3月7日上午，烹饪协会姜俊贤会长前往两会代表和委员驻地，约见政协委员、烹饪协会快餐委员会副、合兴集团控股有限公司执行董事兼行政总裁洪明基，面对面深入讨论了当前餐饮业普遍关注的话题。
姜俊贤会长表示，在党的十九大精神鼓舞下，2017年全年餐饮收入接近4万亿元，同比增长10.7%，今年将迈进4万亿的新纪元。在这个新时代、新时期，餐饮行业存在的人民日益增长的美好需要与行业发展之间不平衡不的矛盾和行业诉求，更需要两会代表和委员带到两会上，为行业呼吁，共同促进餐饮行业更健康稳定地发展。姜俊贤会长还谈到，“洪明基委员既是我会快餐委副，同时又是中华归国华侨联合会委员代表，希望这种特殊双重身份在推动中餐走向世界，推进中餐申遗中发挥重要的作用。”
政协委员洪明基表示，他本次会议分组在中华归国华侨联合会，同时又是烹饪协会专委会主要负责人，感觉十分光荣，也深深感觉到责任重大。洪明基表示，“一带一路”不仅为丝绸之路美食搭建了文化交流桥梁，也为中华美食开启了通往世界的大门。建议政府部门牵头实施“一带一路”美食长廊建设、举办美食节等一系列活动，实现区域经济协调发展，这不仅有利于促进区域间餐饮服务贸易，还将带动餐饮业上中下游产业链商品贸易的发展。建议设立“美食世界申遗”和“中餐走出去”专项扶持资金，在条件成熟的国家或地区支持成立“海外中餐服务中心”，或者通过驻外商务机构创建海外发展支持平台，帮助国内企业在海外寻找商机，更好地开展投资业务，少走弯路，同时维护正当权益，继续培育一批把开辟海外中餐市场作为战略发展目标、以海外市场为主体业务、能够代表中餐形象的规模型外向型品牌餐饮企业。
洪明基委员还十分关注餐饮行业农产品进项税额核定问题。建议修订核定抵扣率，核定抵扣扣除率应采用农产品11%的抵扣率，以确保核定抵扣和凭专用发票抵扣两种方法公平一致，并建议取得增值税专用发票的部分按照发票进项税额抵扣，其他农产品采购取得的收货凭证按照核定扣除。