12月1日，烹饪协会在厦门举办的“2017餐饮产业企业家大会”上，对年度在餐饮产业贡献突出的企业家进行集体表彰，共有158名餐饮企业和供给侧负责人获得“杰出企业家”荣誉称号，128名产业负责人荣获年度“企业家”称号。
2017年以来，餐饮行业呈现稳步增长态势，全行业企业家在新形势下，积极把握市场动态，带动企业转型升级和健康发展，涌现出了一批对各地餐饮经济的繁荣发展做出了突出贡献的餐饮企业家。与此同时，为贯彻落实十九大和《关于积极推进供应链创新与应用的指导意见》精神，促进我国餐饮产业链供需精准匹配，引导餐饮产业提质增效，转型升级，鼓励餐饮供给侧企业实现社会责任和服务质量双提升，烹饪协会发出《关于推荐2017年度餐饮杰出企业家和企业家的通知》和《关于申报2017年度餐饮供给侧杰出企业家和企业家的通知》，经过推荐和审核，终授予117人为“2017年度餐饮杰出企业家”荣誉称号，授予41人为“2017年度餐饮供给侧杰出企业家”荣誉称号，授予82人为“2017年度餐饮企业家”荣誉称号，授予46人为“2017年度餐饮供给侧企业家”荣誉称号。
烹饪协会会长姜俊贤在颁奖致辞中提到，“在党的十九大胜利闭幕、即将跨入2018年之际，我们对2017年度的餐饮产业杰出和企业家进行表彰，也是协会在积极践行《中共中央关于营造企业家健康成长环境，弘扬企业家精神，更好发挥企业家作用的意见》。2017年餐饮行业喜人的发展势头和增长业绩，是全体餐饮人共同努力的结果，在砥砺前行的拼搏奋斗中，一大批餐饮产业企业家积极探索，带领企业通过转型创新而脱颖而出，成为行业称赞、社会关注的耀眼明星，他们在自我提升发展的同时也为餐饮行业做出了表率。”
姜俊贤会长表示，烹饪协会开展2017年度餐饮产业企业家表彰活动，就是为了表彰他们的不懈努力和可喜成就，在展现交流他们立足本职、创新发展的工作热情和胸怀大局、乐于奉献的精神风貌的同时，激励全体餐饮人向他们取经、向他们学习，推进餐饮行业诚信敬业、转型升级、争先创优工作，提高餐饮业创新创业能力和服务质量，从而推动全行业的可持续健康发展，希望由此进一步秉承中华民族传统美德，弘扬社会主义核心价值观，彰显餐饮业正能量。
颁奖典礼上，与会餐饮产业企业家代表相邀登台，共同发出新时代餐饮企业家宣言。
烹饪协会副会长乔杰主持了“2017餐饮产业企业家大会”的表彰颁奖活动。