详细记录国家烹饪队参加第25届世界奥林匹克烹饪大赛的大型电视纪录片《加油,烹饪队》将于4月15、16日及22、23日晚间22点45分在中央电视台10套《讲述》栏目首次播出。
为通过赛事舞台展示中餐悠久深厚的文化积淀和与时俱进的烹饪技艺,加强与世界各国同行的文化、技艺交流,2015年烹饪协会决定组建国家烹饪代表队参加在德国爱尔福特举办的第25届奥林匹克烹饪大赛,2016年7月4日,由烹饪协会在联合利华饮食策划大力支持下组建的国家烹饪集训队正式成立。烹饪协会会长姜俊贤在国奥队成立仪式上指出,随着中华美食文化的影响力逐年提升,美食共享已是大势所趋。同时,一大批具有现代理念和精湛技艺的厨师脱颖而出,完全具备了与同行角逐赛事的实力。中央电视台派出采访摄制队伍从国家烹饪集训队成立开始就全程跟踪、现场采访一系列活动,完整记录了国家烹饪集训队从成立到赴德国参加比赛的全过程。
时隔28年,再次组队参加世界烹饪大赛是国内外同行和有关社会各界非常关注的历史事件,《加油,烹饪队》分四集详细记录了国家烹饪集训队经过魔鬼训练和赛事的残酷考验,入围集训队的30位名厨终只有12人进入了国家队正式队员的名单过程以及其中涉及人物的情感纠结、体能摔打、理念变化。到底挑选哪些元素的菜品代表参加的烹饪赛事,如何应对中西餐饮文化的激烈冲突和近乎“吹毛求疵”的评分机制以及实力强劲的外国烹饪队,纪录片从多个角度展现了国家烹饪队面临的考验。