古有华山比武，今有郑州比厨。由烹饪协会主办，烹饪协会名厨委员会具体承办，烹饪协会名厨委员会河南工作区、北京工作区、天津工作区、河北工作区、山西工作区、内蒙古工作区、郑州商业技师学院协办，广东嘉豪食品有限公司冠名的“劲霸杯·第二届厨师烹饪技艺大比武（华北赛区）” 在郑州隆重举行，吸引了华北区众多大师共聚郑州切磋厨艺。这是本届大比武继华东赛区（南京）和西北赛区（兰州）比赛后的第三个赛区。在成都举行的西南赛区、在深圳举行的中南赛区和在沈阳举行的东北赛区的比赛将相继进行。
八仙过海，各显神通
2016年7月30日，第二届厨师烹饪技艺大比武华北赛区正式开赛，各路厨师精英纷纷拿出看家本领，无论是常见的烹调技术、凉菜比拼、面点制作，还是鬼斧神工般的蔬果雕刻艺术，都出神入化地轮番上演，一场夺人眼球的厨艺大餐闪耀现场！
比赛现场
公平评比，公正裁判
的赛事需要有深知五味调和的公正裁判，本次比赛从湖北、福建、江西、陕西、山东选派了5位具有评委资格的烹饪大师组成裁判委员会和监审委员会，针对烹调、凉菜、面点、雕刻四个项目进行评判，经过认真、公平、公正的评判，大赛共决出金奖60名，银奖66名，奖15名。此外，根据各小项目按得分还评出红烧王、快炒王、甜菜王、包子王、酥点王、饼王、凉菜王、整雕王、快雕王各1名。
领导嘉宾和裁判委员会合影
一决高下，名利双收
本次比赛的优胜者分项目根据比例进行表彰，由组委会颁发授予奖牌和证书，各项目前五名还将进入总决赛，参加今年10月份在陕西渭南举行的第26届厨师节，争夺 “中华金厨奖”，获得行业内至高荣誉。