当地时间7月2日晚，被誉为“欧洲第二首都”的法国斯特拉斯堡百年古堡——约瑟芬馆里红灯笼高挂、花团紧簇，一派传统节日气息，为庆祝第六届法国电影节隆重开幕，由巴黎文化中心的大力支持、驻法国斯特拉斯堡总领馆与烹饪协会联合主办的非遗美食晚宴即将在此举办，两百余位中法嘉宾身着礼服，热情洋溢地等待着比欧洲杯更令人激动的这场盛宴。
法国东部大区议会代表费舍尔女士、斯特拉斯堡市市长代表格赛尔先生，驻法国斯特拉斯堡总领馆何彦军总领事，巴黎文化中心苏旭主任，斯特拉斯堡市主流媒体代表出席了晚宴。烹饪协会会长姜俊贤、乔杰应邀出席晚宴，由烹饪大师卢永良率领的名厨团队将在现场展演专门设计的非遗美食晚宴。
晚宴在热烈的掌声中开始，何彦军总领事首先致辞，对法中贵宾的出席表示欢迎。费舍乐女士在讲话中说，拿破仑的外交官曾说，“只要给我一个好的厨师，我就可以把一切事情都做好”；的孔子曾经说“食不厌精脍不厌细”。美食和法国美食都是中西方美食的代表，享誉天下，尤其以丰富的食材和高超的烹饪技艺世界闻名。很高兴，今晚中法两国的民众带着同样对美食的热爱来参加我们的活动，希望美食节能每年在斯特拉斯堡举办，成为我们每年的约定。台下一片掌声，这掌声如同现场“公投”，表现了对美食之约的期待。
巴黎文化中心苏旭主任在讲话中说，巴黎文化中心与烹饪协会有过多次成功的合作经验，这次请大师们来到欧洲的中心城市——美丽的斯特拉斯堡市举办美食活动，必将会成为当地民众心中难忘的经历，也是中餐化发展的又一次成功经验。苏主任表示，中华美食博大精深、享誉世界，中餐申报世界非物质文化遗产，一定会成功。
美食代表团团长姜俊贤发表简短的致辞，他说，随着与世界各国人民友好往来的不断增加，饮食更成为增进与世界和谐发展的友好使者。6月30日，我代表烹饪协会与法国滨海塞纳省职业和手工业商会在中法两国领导人的见证下签署了合作协议，这标志着中法两国餐饮领域的文化交流已经被纳入到中法两国政府的合作领域，成为双方人文务实合作的新亮点。姜会长向来宾介绍说，今天晚宴的大部分菜品已被收入非物质文化遗产名录内，希望社会支持饮食申请进入世界非物质文化遗产的工作，让世界各国共享美食。随后，姜会长向出席晚宴的嘉宾介绍了制作晚宴的六位名厨：卢永良、陈智灵、梁海宁、邹志平、夏金龙和王波。
接下来的美食绝技表演令现场贵宾无不拍手叫绝，邹志平大师表演了快速雕西瓜刀工绝技，从普通西瓜到盛开的牡丹一气呵成，雕刻的牡丹花栩栩如生、娇艳欲滴。王波大师表演的拉龙须面，根根面条细如毛发，场嘉宾纷纷上前伸手触摸，以确信这是真的。卢永良大师手持大葱当做毛笔，奋笔疾书了书法狂草“食为先”三字，并向来宾们展示了个人精彩的绘画作品。现场的包饺子互动环节更是将晚宴推向了高潮，法国东部大区代表费舍尔女士等多位法国嘉宾饶有兴致地跨上舞台向厨师学习包饺子，从擀皮、放馅到捏合，费舍尔女士小心翼翼和饺子包好之后得意的表情，给台下来宾留下了深刻的印象，也引来多个媒体镜头。
晚宴的高潮是美食品尝。当主持人宣布晚宴开始，200多位来宾立即排成一条长龙，尽管他们都以迫不及待。烹饪大师设计制作的22道精美的菜点在古堡水晶灯的照耀下散发出诱人的色彩，阵阵香气更让人垂涎欲滴。长桌前来宾们井然有序、轻声细语，但从他们投入的关注和品尝的满足表情可以看出，非遗美食已经令他们完全折服。
巴黎文化中心苏旭主任是资深外交专家也是美食拥趸，他非常激动地说，“今天的晚宴非常成功，完全超过了我们的预期，这是文化的经典展示”。驻斯特拉斯堡总领事何彦军说，今天的晚宴，一直到元旦，都将是斯堡市人们口中津津乐道的话题，美食活动一定要年年来，做成品牌，做出反响。
是夜，斯特拉斯堡这座欧洲中心城市，为美食文化点亮，因非遗美食而沸腾……