据国家统计局发布数据，2016年1-2月份，餐饮收入5651亿元，同比增长11.3%；限额以上单位餐饮收入1411亿元，同比增长6.4%，两者分别较上年同期提升0.1个、1.3个百分点。相比社会消费品零售总额增幅（10.2%），餐饮市场再次将增幅差距扩大至1.1个百分点。
烹饪协会认为：受春节等季节性因素影响，2016年初，餐饮业以较快发展速度平稳开局，增速一改去年两月开始连续小幅下跌的颓势，比去年12月份有所略微上涨。今年是开展供给侧结构改革、深化转型、同时检验变革创新初步成效的关键之年，全行业将努力为“十三五”开好局，起好步，为国民经济健康发展，早日实现小康做出更大贡献！