4月11日，百胜食品专家咨询委员会第17次会议在上海召开，烹饪协会边疆副会长应邀代表协会出席了会议。百胜事业部苏敬轼、朱宗毅等高层参加了会议。畜牧业协会、农业大学、北京工商大学等单位的食品专家出席会议并就目前社会关注的转基因问题、添加剂问题和食品热点事件发表了观点和意见。
会议听取了百胜公司强化前端供应链的食品帮扶、监管和机制化建设工作和食品管理工作的汇报，与会专家高度评价了百胜公司投入人力财力和科技手段，主动承担社会责任，对消费者负责的精神，也对百胜公司食品管理工作提出了很好的建议。边疆副会长以“餐饮业发展与食品管理状况、行业危机应对”为题做了发言。
百胜食品专家咨询委员会是百胜事业部在范围内，在涉及食品的各个领域，遴选食品卫生、食品、食品检测、农药、兽药、餐饮、食品科学等各方面的专家组成的。该委员会每年召开两次会议，在食品管理、法律法规、风险评估与管理、食品检测、食品危机处理、食品科学等方面为百胜指导和建议。百胜公司利用委员会专家资源与有关机构合作，每年出资支持多个餐饮食品科研项目。