由奶业协会卫生保健委员会联合利拉伐、利乐、奶牛产业技术体系北京市创新团队共同主办的中瑞奶业高峰论坛于6月29日在第九届奶业大会上举行。
与瑞典两国在奶业方面的合作交流由来已久,并得到两国政府的积极支持。自1984年中瑞奶业中心成立至今,双方的合作从乳制品加工到奶牛养殖,不断扩展和深化。利拉伐作为牧场设备、软件、服务综合解决方案供应商,利乐作为食品加工与包装系统解决方案供应商,一直积极参与中瑞奶业交流合作,为推动奶业发展贡献力量。2015年11月25日在两国农业部长的见证下,利拉伐与利乐携手与奶业协会在京正式签署《关于开展中瑞现代化奶牛场高级管理和技术人才培训合作协议》,计划在5年内为奶牛养殖业培养150名牧场管理高级人才,该项目目前也已进入第四年,本次论坛同样也是中瑞两国奶业合作的扩展和延续。
论坛由奶业技术体系北京创新团队首席专家路永强担任主持。奶业协会副会长兼刘亚清出席论坛并致辞,她表示奶业的长足进步离不开与奶业先进国家的相互交流和借鉴,她在致辞中高度评价了中瑞奶业合作所取得的成绩,并对瑞典王国政府以及利拉伐、利乐长期以来对奶业发展给予的支持表示感谢,她还希望中瑞奶业的合作能继续为我国奶业的振兴起到推动作用。
奶业协会卫生保健委员会主任委员、国家饲料基准实验室主任李秀波作题为《新形势下关于奶牛用药的思考》的报告。她在报告中介绍了当前国内奶牛用药情况尤其是兽用药使用所面临的形势,她指出,为了应对这种形势,奶牛疾病应该以防为主,以治为辅。随后她通过具体的案例介绍了疾病预防以及减量使用形势下的用法,还介绍了我国新兽药研发方面的现状。
第二位做报告的是利乐高级市场服务经理龚燕婷,她的报告题为《乳品消费·循势而动》。她的报告从消费者、从市场的角度介绍了当下国内乳品消费的特点以及发展趋势,同时也探讨了企业应该如何适应形势,循势而动,抓住机遇。
利拉伐亚太区牧场管理与牛奶质量总监William Smits作题为《从管理大数据看牧场KPI的铸就》的报告。他的报告以的视野介绍了当前牧场大数据的开发以及利用情况,随后他通过评估挤奶性能以及乳房炎防控为实例介绍了牧场大数据管理所起到的重要作用,他认为随着更多、更高质量数据的采集和分析,牧场的更多问题将得到改善,牧场生产管理水平将得到更快的进步。
美国乳房炎协会2017轮值Mario Lopez随后作题为《规模化牧场牛奶质量的挑战与展望》的报告。他的报告总结了目前为止规模化牧场在牛奶质量方面做出的努力,同时还指出了未来的需求,并在成本管理、挤奶程序改善、自动化以及大数据利用等方面提出自己的观点。
,社会科学院研究员、国家奶牛产业技术体系经济研究室主任刘长全作题为《奶业经济形势、挑战与对策建议》的报告。他在报告中介绍了奶业经济的现状,梳理了生产、消费和进出口贸易等各方面的数据。他认为,我国奶业还面临着消费者信心不足、价格形成机制不完善、利益分配不均等挑战。此外,受限于人多地少的资源条件、较低的技术贡献率、过快的规模化和不合理的规模结构以及不利的政策和贸易环境,奶业还将长期面临竞争力不足的问题。他认为,为了应对这些挑战,我们未来应在出台以产品结构优化为导向的配套政策,稳步推进奶业的适度规模经营,继续推进粮改饲政策、破解优质青贮饲料不足,完善原料奶价格形成机制,提升消费者对国产乳制品信心等方面作出努力。
本次论坛从全产业链的视角,汇集了国内外专家,既有政策角度和专家高度对行业发展趋势的把脉,也有行业各领域的知识和经验分享,受到了参会代表的广泛欢迎。论坛取得了圆满成功。