9月28日，2019运河城市文化旅游企业家峰会在扬州迎宾馆成功举办。本活动由饭店协会、江苏省文化和旅游厅、江苏省商务厅、大运河文旅基金、江苏省旅游协会、扬州市主办。此次峰会的举办旨在保护传承和发展大运河传统文化，增强文化软实力，致力于共享经验，互利合作。
峰会上饭店协会、绿色饭店工作委员会在喜迎新成立70周年之际，不忘初心、牢记使命，以绿色发展新理念饭店业提质增效，挖掘世遗大运河文旅消费潜力，建立大运河区域饭店共商共享共赢的协作平台，我们将共同做好以下倡议：
饭店协会副丁志刚发布“世遗大运河饭店文化传承创新与绿色发展倡议书”
一、发挥饭店行业在保护好、传承好、利用好大运河历史文化资源的作用，共同塑造好“千年运河”的文化旅游品牌，促进运河文化旅游融合发展，增强运河领域饭店的文化软实力提升。
二、依托大运河世遗文旅消费发展新机遇，共同研究世遗文旅饭店餐饮企业合作平台，开展联合营销、品牌推广、运河地标美食交流、产业链赋能工作，建立共商共享共赢合作机制。
三、执行国家绿色发展战略,践行《绿色饭店》国家标准，依据“节约、环保、放心、健康”的八字核心理念，创建绿色饭店和绿色餐馆，促进运河领域饭店提质增效和高质量发展。
四、贯彻落实饭店协会发布的《饭店业暖心服务十六条》，加强对服务人员标准规范和职业技能培训，坚守职业道德，规范服务操作，创新服务流程，提供让消费者放心的服务。
五、积极参与绿色饭店领跑者指标、绿色饭店双二十行动，绿色3C品质客房的建设，响应国家号召实施垃圾分类，减少一次性用品的使用，做好运河生态保护和环境建设。