饭店协会副会长郭庆先生:回归初心,赢在2019

http://www.5888.tv/xiehui/ 2019/2/20 14:52:36 浏览次数:427 信息分类:食品协会 编辑:小禹

2019年,OTA行业进入了互联网的下半场。大浪淘沙,尽显英雄本色;潮水褪去,方知谁在裸泳。但的OTA市场远未饱和,在线旅游市场依然大有可为。目前,我国约有40万家酒店,2万家景区,酒店线上化率不到30%,而景区线上化率更低。

要理解在线旅游(OTA),首先要把定语“在线”去掉,它其实只是通过在线方式来服务旅游市场。OTA企业要获得更多的增长,已不能依靠以往的互联网化红利,企业必须夯实自己的“四项修炼”,方能安身立命。这些修炼是“以客户为中心,而不是以竞争为中心”;第二是注重科技创新,以科技驱动客户体验提升;三是夯实组织能力,苦练基本功、用心工作;四是广开讲台,助力行业人才培育。

以客户为中心

以客户为中心,首先要明确客户是谁,其次要找到客户的真实需求,第三是用产品以及团队的能力持续地满足客户需求。这三件事是我们年复一年做的事情,力求把基本的事情做到。

对企业而言,的机会源于与消费者的深度互动,当我们回归到“以客户为中心”的思考模式,当我们把“用户满意”作为的尺子,一切的“生意”难题,都将迎刃而解。

美团酒店这几年高速发展的秘诀,就可以归结为“想用户,扎马步”。根本上,就是“以客户为中心”,基于用户需求之上创新。

2019年,旅游行业仍将处于跨越式增长的时期,各种新模式、新业态、新要素仍将不断涌现。而“新”的关键也在于,是否满足了用户的既有需求或潜在需求。从这一点来看,“酒店+”有可能成为2019年的行业变量。酒店不仅仅是吃喝玩乐之所,还将变成高品质生活的汇集之所。

科技创新

第二项修炼是科技创新。2019年互联网将从消费互联网迈向产业互联网时代。在这个过程中,其中一个重要趋势就是要打通物联网和互联网之间的边界,让两者发挥“1+1>2”的效应。去年开始,美团和“绿色饭店-净放芯项目组”率先探索的净放芯项目,就是上述趋势的生动缩影。通过智能芯片和二维码的结合,让“一客一换”对消费者透明化感知,是一次真正意义上的酒店业创新。

目前,“净放芯”已经落地西安、济南和重庆等城市。使用“净放芯”方案之后,消费者满意度平均提升了40%,平均差评率从6%降低到2%。未来我们会把整个行业链条都打通,提升行业效率,同时服务于消费者,让干净可见即所得。

另外一个例子是美团推出的“云排队”智慧景区项目。它针对热门景区排队时间漫长等问题影响游客体验的痛点。在今年国庆期间,“美团云排队”为横店影视城的游客平均节省46分钟等待时间,以智慧科技提升了景区的效能。

夯实组织能力

第三项修炼是夯实组织能力,苦练基本功。这主要体现在前端用户需求的精准分析,和后端靠谱团队的组织保障上,做到“双管齐下、双向发力”。服务前端,可通过大数据和多层市场需求分析,快速发现消费者新需求,持续优化产品供给和资源配置。组织后端,在于拥有一支“靠谱的团队”,让团队人员更加用心工作,全心全意为酒店和旅游行业做奉献。

培养行业人才

第四项修炼是培养行业人才。行业从业者是决定行业发展质量的关键要素。只有能不断提升“人效”,提升从业人员人均GDP,才能真正让从业人员满怀行业自信、产业自信和事业自信。为此,美团酒店推出“美酒学院”,打造一个线上线下一体化酒店商户学习发展平台。至今,美酒学院累计开设1000余场公开课,覆盖百万人次,免费培训时长突破300万小时,商家满意度达4.87分(总分5分)。可见,只有让“人”留住了、发展了、幸福了,行业才能持续发展。

“不忘初心,方得始终”。随着OTA的产业规模将越来越大,产业运行的逻辑也愈发简单。当我们的从业者用心工作,就有利于实现“科技创新×用心服务=用户满意”的成功方程式,从而重塑行业的规则。

新年有新的机遇,也有新的挑战。我们必须不断努力,才能共同绘就行业发展的美好蓝图。

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