“东方粮仓杯”第二届餐饮供应链博览会主论坛于5月10日上午正式举行，饭店协会会长韩明、饭店协会常务副会长兼陈新华、农业农村部农产品加工局副调研员才新义、无锡食品科技园管理委员会主任冯涛、东方集团股份有限公司董事长孙明涛、饭店协会副会长、白金汉爵酒店集团总经理范仲文、饭店协会副会长、洛阳餐旅集团董事长申灵杰、饭店协会副会长、丰收日集团股份有限公司董事长、饭店协会副会长、山东凯瑞集团董事长赵孝国、饭店协会副会长、狗不理集团总经理张彦明、饭店协会顾问、浙江省餐饮行业协会会长章凤仙、江苏省餐饮行业协会会长周达志、《经济日报》原总编辑冯并、麦当劳原高级副总裁、饭店协会快餐委专家蔡惟迁、海航食品集团首席运营官刘志强、江苏省烹饪协会常务副会长龚剑峰、安徽省餐饮行业协会常务副会长佘林明等来自各地行业协会会长、、餐饮企业代表、供应链代表出席了本次大会。
5月10日是品牌日，也是饭店餐饮业品牌日。主论坛围绕着饭店餐饮业品牌化、连锁化发展，展开深入讨论。
大会上，我国饭店餐饮代表共同开启“饭店餐饮业改革开放40周年系列活动启动仪式”.饭店协会将在改革开放40周年之际，内外众多省市区行业协会共同开展改革开放40年饭店餐饮业历程回顾系列活动，继续传承匠心精神，发扬新时代创新思想，为我国饭店餐饮业发展做出新的贡献！
第三届连锁餐饮产业大会（主论坛）上，来自《经济日报》原总编辑冯并以“品牌的六大要素”、饭店协会快餐委员会专家蔡惟迁以“品牌的基础是营运体系”、海航食品集团首席运营官刘志强以“打造航食品牌”为主题分别进行了演讲。
会上，由饭店协会副会长兼常务陈新华发布《2018年度餐饮业发展报告》。该报告自2009年以来每年发布，成为餐饮行业真实的统计研究资料，为行业培育品牌、树立标杆和企业上市服务发挥了重大作用。
该报告是汇总了不同业态餐饮企业的情况，涉及餐馆几千家，总餐位数上百万，主要是国内餐饮行业中各业态、各区域的代表性企业和领军企业。在此基础上，我们以企业申报和专家调查相结合，以直营店数据为主，以上市公司合并报表原则为准，发布了“餐饮集团百强排名”.前100强集团营业收入超过2000亿元，占餐饮业营业收入5.04%.
为感谢“东方粮仓杯”第二届餐饮供应链博览会暨2018餐饮品牌日活动总冠名单位东方集团股份有限公司的特别贡献，会上，还为东方集团股份有限公司颁发了“博览会合作伙伴”.