为认真贯彻落实十九大精神，满足人民群众对美好生活的需要，推动美食品牌的高质量发展，适应单品连锁消费升级新趋势，饭店协会将开展美食百强榜调查，联合行业权威媒体发布“2018年度美食百强榜”.
一、调查机构
联合调查及支持单位：饭店协会联合各省、自治区、直辖市和计划单列市、省会城市饭店（餐饮、烹饪、饮食）行业协会。（具体名单略）
二、调查范围
范围内各品牌餐饮企业。
三、调查内容
餐饮酒店企业旗下生产的美食单品，包括名菜类、名点名小吃类，以企业为单位进行申报。该单品具有良好信誉，得到广泛的社会认可和美誉，具有独特的中华美食文化。具体调查内容请参看附件。
四、调查方式
1、饭店协会各专委会面向相关业态领军餐饮企业定向调查。
2、企业自行填写调查表参与。
3、联合调查的各省市行业协会优先推荐本地品牌企业参与。
五、调查结果
将产生“2018年度美食百强榜”,于10月26-28日在无锡举行的第十九届美食节期间，联合行业权威媒体正式向社会公开发布。
六、具体安排
请有关单位指派专人作为联系人，将调查问卷电子版（见附件）填写完整后于2018年7月30日前发送至饭店协会。