2018年4月11日，“第七届饭店文化节在广州开幕，饭店餐饮行业、品牌新秀、国内外产业链机构、专家学者一千五百多名代表欢聚一堂，共同探讨新时代饭店业高质量发展的文化新动力。
该活动由广州市商务委员会支持，饭店协会主办，广州岭南企业集团有限公司承办。活动以“新时代、高质量、新动力”为主题，立足文化，着力突出创新文化、品牌文化、绿色文化、岭南文化，引导行业挖掘高质量发展的新动能、新机会。
一、饭店餐饮业迈入高质量发展新时代
饭店协会韩明会长出席开幕式并致辞，她首先指出，2018年饭店业高质量发展将体现在三个方面：一是规模将持续扩大，住宿餐饮业总收入将接近五万亿，其中餐饮业将达到4.4万亿，继续保持10%的增长幅度；二是结构将进一步优化，住宿行业向着精品酒店、绿色饭店、星级酒店、生活方式酒店、民宿客栈、公寓、亲子、养老、健康、房车等多元化新业态发展；餐饮行业在特色餐饮、新餐饮新零售、供应链、品牌孵化、单品爆品、绿色低碳、外卖外送、传承发展等方面将有新的突破。三是行业大数据、智能化、“互联网+”应用将明显加快，产能、效益继续向优势企业集中，行业集中度加强，企业绿色化发展进一步提升。韩明会长强调，2018年要贯彻落实十九大精神，以深化供给侧结构性改革为主线，坚持质量、效益优先，从积极推动绿色化发展、积极推动全住宿新餐饮创新发展、加强饭店餐饮业的质量品牌建设、积极提升文化水平、积极推动行业融合发展、积极推动行业人才优化行动这六个方面加快饭店业高质量发展步伐。参事室特约研究员、着名经济学家姚景源对两会后经济形势新走势进行了详细解读，展现了深化供给侧结构性改革的新趋势。