饭店协会是经国家民政部批准成立的国家一级行业协会，是为饭店与餐饮行业的企业、相关院校、供应商、产业链企业服务的性行业组织，成立于1994年，隶属于国有资产监督管理委员会，并接受商务部的业务指导。协会贯彻落实科学发展观，以服务为宗旨，以“转型升级、品牌提升”为主要任务。大力培育和打造饭店产业发展大会暨饭店文化节、美食节、绿色饭店、饭店业职业经理人、饭店业职业技能竞赛、绿色饭店博览会等品牌活动。近年来，协会先后被民政部评为国家4A级行业协会，连续多年获得“中央国家机关文明单位”、“国资委文明单位”等荣誉称号，学习型和创新型组织建设卓有成效。