11月11日上午，盐城市营养配餐知识竞赛在市图书馆二楼学术报告厅举行。来自全市营养师、厨师、营养工作者以及营养相关的在校大学生共64人参加此次竞赛。参赛选手们精心备考，认真答题，较好地完成了有关理论和操作技能题的考核。经过阅卷组闭卷打分，陈春霞等荣获“十佳营养师”称号、陈志敏等荣获“营养之星”称号、盐城市妇幼保健院荣获“团体奖”、盐城市人民医院等8家单位荣获“团体奖”。
11日下午，盐城市第五届“营养与健康”高层论坛暨营养配餐知识竞赛颁奖仪式在盐城市图书馆多功能厅举行。此次活动由南京图书馆、江苏省营养学会、盐城市科协、盐城市文广新局主办， 盐城市图书馆、盐城市营养学会具体承办。图书馆读者、营养学会会员以及来自盐城工学院、盐城师范学院、江苏医药职业学院的大学生们共600多人参加了这次活动。
在活动仪式上，南京图书馆刘建忠主任首先致辞，预祝盐城市第五届“营养与健康”高层论坛举办圆满成功。盐城市科协高福华副发表讲话，高度赞扬市图书馆和市营养学会联合承办的本次论坛，对推动全民重视营养健康知识普及，实现人人享有营养保健目标方面，具有十分重要的意义。主办、承办单位的有关领导为营养配餐知识竞赛成绩优异的选手和单位颁发“十佳营养师”、“营养之星”和团体荣誉奖证书。
在随后进行的论坛报告上，疾病预防控制中心营养与健康所刘爱玲副主任主讲《三减三健，推动全民健康》专题报告，用近两个小时的时间指导大家如何养生，为现场听众上了一堂精彩的健康养生知识课。
11月12日上午，盐城市第五届“营养与健康”高层论坛建湖分论坛在建湖九龙锦江大酒店顺利举行。酒店高层管理人员、图书馆读者、营养学会会员百余人参加了活动。
本此次论坛得到了省、市专家和领导的高度重视，是一次高规格的科普讲座，机会难得，听众十分珍惜，专心听课，认真记录，做到学以致用。本次论坛活动的顺利举行，将营养健康知识普及千家万户，浓浓书香浸润盐阜大地。让健康、养生、读书，成为一城习性；书吧、书屋、讲堂，化为一城芳香，健康和谐成为盐城这座海滨之城动人的风景。