盐城市营养学会成立于2009年，接受业务主管单位盐城市科协和社团登记管理单位盐城市民政局的业务指导和监督，学会挂靠在盐城亭湖新东方教育培训中心，学会在理事会的领导下开展各项工作。

“改善全民营养，促进人民健康”是盐城市营养学会和全体工作者的奋斗目标。盐城市营养学会现有会员600余名，分布在全市有关的科研、教学、防病、医疗、食品、餐饮服务等行业和部门。

盐城市营养学会通过组织编写学术著作、举办学术会议、专题研讨会等方式促进、国内营养学术交流与合作；通过开展营养科学领域的继续教育和技术培训，提高会员及广大营养科技工作者的业务水平。学会还积极开展科普活动，普及营养知识，以提高国民的营养知识水平，引导国民合理选择食物达到平衡膳食，促进身体健康，科学而平实的语言使普通百姓能够更好的理解营养知识。学会还通过举办营养科普知识讲座、开通专家咨询热线、成立营养专家库、与报刊杂志电视台电台合作设专栏等多种方式宣传营养科普知识。盐城市营养学会建立了自己的网站（www.ycyyxh.com），主要介绍学会学术活动动向、工作动态、科普知识，是人士及普通百姓获取营养知识的重要窗口。

盐城市营养学会的挂靠单位盐城亭湖亭湖新东方教育培训中心，是江苏省人力资源和社会保障厅指定国家职业技能定点培训单位、盐城市公共营养师定点培训学校，每年为全市培养大量的公共营养师人才，对普及市民的营养知识、提高市民的营养意识起到了重要的推动作用。