烹制菜肴时，到底能不能使用味精或者鸡精？相信这是困扰很多人的问题。
10月27日上午，运城电视台《科教生活》栏目记者来到协会，就味精与鸡精的相关话题采访了协会李晓峰。
采访中，李晓峰就“味精是怎么来的？”“味精是不是化学合成的？”、“味精是否会致癌？”、“味精能多吃吗？”、“三类人群不宜食用味精”、“鸡精的主要成分是什么？”、“鸡精是不是比味精好？”等问题回答了记者的提问。