• 协会名称:湘潭市豆制品行业协会
  • 联系方式:0731-58281212 13607325738
  • 协会网址:http://www.5888.tv/xiehui/xgsdzphyxh/
  • 协会地址:湖南省湘潭市雨湖区车站路482号

湘潭市豆制品行业协会协会简介

湘潭市豆制品行业协会在湘潭市委,市政府,市政法委, 市人大食安委,市民政局,市商务局,市食品药监局,市环保 局,市公安局等各级单位和指导下,经湘潭市民政局批准成立 的市级社会团体组织,由豆类制品,蔬菜制品,原材料供应, 包装及豆制品机械制造等相关单位自愿组成。协会成立于2016年6月3日,现有会员企业300多家;

豆制品种类很多,包括豆腐,豆芽,粉丝等,其历史渊源流长;

豆腐制作技术起源于我国,我国前汉古书中曾有刘安作豆腐的记载。距今二千一百年前我们劳动人民已经 掌握了用大豆制作豆腐的技术。相传,刘安无心过问政事,他梦想长生不老,急于寻求灵丹妙药,于是在八 公山召集了一批门客,叫他们燃起熊熊炉火,用黄豆和石膏,盐卤练丹不料刘安渴求的灵丹妙药未能如愿以偿,而黄豆和盐卤加工以后却起了化学反应,变成了细腻可口的豆腐了。这就是世界上早的豆腐。

豆腐是常见的豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。豆腐在后来的逐步制造加工出香干,油豆腐,豆皮,腐乳,豆鼓等产品。

由于豆腐制作简便,营养丰富,很快传遍了世界各地。如今豆腐的品种也增多了,吃法更五花八门,豆腐及其制品营养丰富,物美价廉,并成了各国人发十分喜爱的食品了。

豆腐这是我国的一大发明和创造,对人类文明的富贵贡献,推动世界饮食文化起到重要的作用。

一,成为经济建设的重要促进力量

行业协会在参与行业管理,制订行业标准,收集行业信息,协调行业价格,等方面发挥积极作用。

二,内部治理制度不断完善,服务社会能力逐步提高

行业协会积极服务会员,提供多元化服务,积极研究市场动态,豆制品行业公共服务平台,举办培训,咨询,展览,营销等活动,帮助企业提高员工素质,改善经营管理,开拓市场,为企业做大做强提供了有力支撑,会员对行业的认可度也随之大大提高。

三,为企业与政府职能部门的沟通提供协助

行业协会提高了会员间的凝聚力,及时传达政府职能部门的指示,要求,向政府职能部门反映企业的发展诉求,成为企业与政府职能部门间沟通的一道桥梁,促进企业遵纪守法地经营,发展,并承担企业应有的社会责任。

四,加强行业协会的监管,交流功能。

通过行业协会进行教育培训,信息交流,对外合作等,形成成长型行业协会培育机制。加强行业自律,建立和完善各项自律性管理制度,制定并组织实施行规行约,职业道德准则等,规范会员行为,监督会员依法经营,维护市场和社会良好秩序。

五,提升行业协会的业内服务功能。行业协会深入开展行业市场调查,掌握行业动态,发现无证经营生产的小作坊,黑作坊向政府及有关部门反映。协助政府及有关部门严厉打击无证经营生产的小作坊,黑作坊,维护豆制品行业正规会员单位和市场秩序,提出有关行业发展和立法等方面的意见和建议;维护行业和会员的合法权益,协调会员之间,会员与其他经济,社会组织以及消费者之间的关系,解决他们的利益冲突和矛盾纠纷;主办或参与筹办讨人喜欢,会展招商,产品推介等活动,组织行业内品牌培育和推广品行业的快速发展等。

大力促进了豆制品行业的快速发展,进一步提升了湘潭市豆制品行业的整体形象。