“这道茶的特点是火香、如花蜜香、岩韵……”稚嫩的童声响起。原来，这是“五一”期间我市首次少儿主题茶会的活动现场，三年级小学生小黄在抢答主持人的问题。本场公益茶会由汕头市茶叶行业协会和芙蓉小学主办，武夷星茶业承办，生动活泼、趣味十足的茶会受到参与活动的师生家长好评。
少儿茶会 量“生”打造
茶会现场，记者发现每张茶台都安排有一位茶艺师和三对家庭，每个孩子都可以近距离清晰地观看茶叶的冲泡过程。数十名师生家长兴致勃勃地了解了茶叶制作过程、潮汕工夫茶文化，欣赏茶艺表演，品鉴了精品岩茶，并热情参与了猜“茶王”等游戏。整个茶会过程环环相扣，为学生量“生”打造。
据本场茶会主持人、主讲茶艺师梁茜介绍，活动主旨是以孩子为中心，传播茶文化。所以承办方根据儿童专注力的特点来进行茶会流程设计，和成人茶会有许多不同。比如：将个环节播放央视制作的春茶纪录片精剪成5分钟，保留关键知识点、信息点；茶艺表演和茶叶品鉴在时间和内容上做到简练；在每个环节中间穿插有奖知识抢答；包括学生和家长一起通过盲品来猜“茶王”等等，调动孩子们的兴趣。
武夷星茶业汕头办事处负责人张刚毅告诉记者，作为“武夷星”今年在汕头的场品鉴会，首次进行这样的尝试非常成功，现场气氛非常活跃。活动后，他们还会进行相关信息的收集、汇总、反馈，以期成为可复制的茶会模式。
茶艺孝道 重在传承
在本次茶会上，小学生们不仅学会了“啜茶”，还学到了不少和茶礼仪有关的知识，像“先尊后卑”、“酒满敬人，茶满欺人”等等。在品茶环节，孩子们给爸爸妈妈或爷爷奶奶恭敬地端上一杯茶，让长辈们感动不已。
据了解，汕头茶协每年都会举办多场茶叶品鉴会，而像这样以少儿为主体的茶会还是首次推出。“各种主题茶会是我们汕头茶协的一张‘名片’。”茶协孙炽新向记者介绍，此次少儿茶会，除了丰富学生的假期生活外，还能让孩子们学到更、系统的潮汕工夫茶文化；更重要的是，用茶文化熏陶，让孩子们学会“静心”；而在茶礼仪和亲子互动中，由“敬茶”引出尊和孝，培养孝道。
汕头茶协副会长、“武夷星”广东省总代理姚桂沐也非常重视此次活动，茶会全程参与。他认为，“潮汕工夫茶文化的传承要从娃娃抓起”，举办这样的茶会非常有意义。
丰富课余 礼仪熏陶
猜“茶王”环节，是整场茶会的高潮。在“红韵”、“醇香”、“八三茶人”和“兰黛”四道茶品的盲品中，5号桌3位小学生和家长齐心协力全部猜中，兴奋得欢呼起来。家长黄女士说，很高兴有这样的机会可以跟孩子一起学习茶文化和品茶。如桦同学和她的妈妈告诉记者，在这里学到了很多课本没有的知识。
芙蓉小学的佘銮娇副校长觉得少儿茶会丰富了学生们的课余生活。她认为，有潮人的地方就有工夫茶，潮汕工夫茶文化需要一代代传承下去。