日前，记者从嘉定区农业农村委相关部门获悉，嘉定秋季试种的紫玉米“沪红糯一号”迎来成熟期，这是嘉定第二年成功试种该品种，预计明年可以正式走上老百姓的餐桌。
走进紫玉米试验田，一株株“沪红糯一号”整齐排列。剥开玉米苞叶，露出紫红色的籽粒，颗颗晶莹饱满。相关负责人告诉记者，玉米作为粗粮其“江湖地位”极高，而紫玉米（黑玉米）又是玉米中的“佼佼者”，它的氨基酸含量可比普通黄玉米高出30%左右，而且富含花青素，脂肪含量仅占质量比重的5%，可粮、可蔬、可果，好吃不发胖，深受消费者欢迎。而“沪红糯一号”玉米比普通玉米更加抗病、耐热，适合本地农户种植。农户们表示，这些玉米从7月中下旬到8月中旬，有近1个月的秋季播种期，“十分好种”。
据了解，嘉定农业相关部门在近两年成功试种的基础上，明年计划进一步推广种植该品种，并延长“沪红糯一号”的鲜棒供应期。嘉定农业技术推广服务中心副主任陈珏表示，如果能延长供应期，消费者就能吃到更多口感佳、营养好的新鲜玉米。
来源：上海蔬菜食用菌行业协会