石膏是豆制品生产的主要凝固剂之一，在参加2017（武汉）大豆食品加工技术及设备展览会期间，4月17日，张建秋在湖北美基石膏制品有限公司刘火元董事长和刘国祥总经理的陪同下参观了该公司石膏矿和石膏生产基地。
美基公司生产的玉兰牌石膏，原料取自于优质的石膏矿，经过煅烧工艺生产而成，在同行中质量上乘。据一起参观的每多公司周可安董事长介绍，因为美基公司石膏质量好，上海豆制品生产企业都选用该公司的玉兰牌石膏，年使用量一千余吨。
在座谈交流时，刘火元董事长介绍说，美基公司的石膏供不应求，仓库库存为“0”，但表示一定上海的供应。张对此非常的感谢！就美基公司认真落实去年年初本协会提出的包装要求表示衷心的感谢！希望美基公司在刘董事长的领导下，增加生产量，继续努力提升品质，并热情邀请刘董事长来上海参观上海豆制品生产企业。