11月7-8日，第五届山东现代奶业大会暨首届乳肉兼用牛发展论坛在山东东营隆重召开，来自的奶业人聚在一起，围绕副在今年奶业D20峰会上关于奶业振兴工作推进会的讲话，交流分享共同探讨，旨在探寻一条符合特色的发展之路。
“在振兴奶业的进程中，奶业协会要有所作为。”山东省奶业协会会长张志民在大会致辞中表示，奶业发展进入了新时代，奶业振兴的过程，就是筑建产销一体利益联结产业新格局的过程，就是建立竞争有序、公平合理市场新秩序的过程，就是民族奶业发展壮大的过程。
乳业优质媒体《食悟传媒》了解到，一直以来，山东省奶业协会始终坚持为奶农、奶企和奶业发展服务为宗旨，始终履行协调、服务、维权、自律的职责，紧紧联系奶业发展的实际，在政府部门、奶协的支持指导下搭建5个平台：
一是搭建为中小牧场发展的服务平台，为奶农、奶牛合作社、规模化牧场提供政策、法律、信息、技术、培训提供服务。
二是搭建奶畜结构调整优化平台，为乳肉兼用牛、奶山羊饲养者、繁育者、推广者提供服务。
三是搭建饲草料资源开发利用的平台，以“就地就近”原则，开发本地饲草料资源，为草业的生产者、经营者、利用者、扩大者提供服务。
四是搭建养殖场流通加工平台，为经营主体提供多项服务。
五是搭建品牌推介平台，为优质的乳品企业推广优质产品服务，为消费者喝上优质牛奶提供服务。
此外，山东省奶业协会在搭建平台的同时，还努力做好另外两项工作：一是根据“国办意见”的要求，积极参与地方政府引导，乳品企业、奶农参与的生鲜乳价格协商机制，推进第三方检测试点工作；二是引导各类经营主体自觉维护和规范市场竞争秩序，为奶业市场新秩序建立献计献策，打造一批好的、有代表性的、有示范作用的品牌。
本次大会还举办了《中小牧场发展之道》主题沙龙，就中小牧场发展的地位、政策、用地、环保和一体化经营等问题进行深入探讨，“山东省银担合作支持奶牛养殖行业金融服务工作方案”在大会沙龙环节正式亮相。
根据山东奶协、银行山东省分行、山东省农业发展信贷担保有限责任公司联合发布的《关于银担合作支持奶牛养殖行业金融服务工作的通知》，为深化逊母液供给侧结构性改革，加快推进山东省新旧动能转换，促进奶牛养殖行业标准化、规模化发展，更好地打造乡村振兴“齐鲁样板”贡献力量，在山东省畜牧兽医局指导下，经山东省奶业协会、银行山东省分行和山东农担公司三方共同研究决定，联合开展支持奶牛养殖行业金融服务工作，面向奶牛养殖行业各类经营主体推广“鲁担惠农贷”。
贷款对象为从事奶牛养殖的大中型企业，小微企业，农民合作社，个体工商户，养殖大户，家庭农场。贷款用途可用于奶牛养殖相关的流动资金周转，也可用于奶牛养殖相关的牛舍、设备等固定资产投资。单户贷款额度原则上不超过300万元，针对辐射面广、带动力强、与农户利益联结紧密的农业产业化龙头企业，单个经营主体贷款不超过1000万元。
贷款期限原则上为1-3年，固定资产投资长不超过5年。
山东是我国奶业大省之一，奶牛存栏、牛奶产量、乳制品产量、人均消费量均位居前列。根据山东省畜牧兽医局总畜牧师鲍霞的介绍，据统计，2017年山东省奶牛存栏117.8万头，奶山羊存栏58.6万只， 奶类总产274万吨，分别位居第六，第二，第五位，乳肉兼用牛存栏10万余头，居农区省份之首。乳制品加工企业52家，乳品产量251.11万吨，居第四位，乳制品消费253万吨，巴氏奶、低温酸奶的生产、消费比例较高。
鲍霞在大会上认为，山东与一样，奶业发展时间较短，基础还不牢固，生产、加工、消费之间的发展不够协调，尤其是产销利益联结不紧密，影响奶农扩大生产的积极性，奶业发展不平衡，与广大城乡消费者需求不相适应的矛盾还比较突出。山东省正在研究制定加快推进奶业振兴的实施方案。
业内人士普遍认为，山东省奶业协会举办的这次大会很有意义，也很有高度，不仅为全行业提供一个交流分享的平台，更能够在探讨中碰撞出思想火花，寻找到奶业振兴的路径和办法。