山东省蜂业协会的宗旨是把山东地区的蜜蜂产品的企、事业单位和热心于山东地区的蜜蜂产品事业的各界人士组织起来，遵循社会主义市场经济规律，反映行业企业要求，维护行业企业合法权益，通过协调和服务，在企业与政府之间发挥桥梁和纽带作用，为政府和有关部门制定行业发展规划和政策，提供信息和决策建议，为企业创造商机，促进山东地区的蜜蜂产品事业的健康有序发展，为山东经济建设服务。

协会宗旨是在共产党领导下，广泛团结山东地区的蜜蜂产品工作者和管理工作者，坚持实事求是的科学态度，贯彻“百花齐放，百家争鸣”的方针，发扬民主，开展学术活动和咨询服务，推广先进技术，交流工作经验，普及科技知识，为促进山东地区的蜜蜂产品科技水平和管理水平的提高，为实现我国四个现代化作出贡献。