2017年12月17日，主题为“食品？营养？绿色？创新”的2017年四川省食品与营养学术年会在四川科技馆隆重举行。本次会议由四川省食品科学技术学会、四川省营养学会主办，泸州老窖集团有限责任公司承办，四川省食品发酵工业研究设计院、四川省营养师协会、四川省食品学会和四川省健康管理师协会支持，多家食品企业共同协办。来自国内食品与营养学界专家、学者、企业代表、院校学子、媒体代表，近300余人参加了此次会议。
四川省食品科学技术学会理事长陈功院长、四川省营养学会理事长张立实教授分别在年会上致辞。四川省科学技术协会书记、副王万锟会议并作重要讲话，他指出：要深入贯彻党的十九大精神，加强对科技工作者的政治；鼓励组建学会联合体，以搭建高水平的学术交流平台，促进学术繁荣和科技创新；组织动员广大科技工作者，为我省经济社会发展做出新的更大的贡献。
会议特邀营养学会微量元素营养分会副主任、疾病预防与控制中心营养与健康研究所研究员、博导霍军生作“食物营养强化关键技术及营养干预的卫生经济学评估”专题报告。
会议同时邀请到四川省营养学会副理事长，四川大学华西公共卫生学院教授、博导黄承钰；西南大学食品学院贺稚非教授；四川省食品科学技术学会常务理事、教授级高工夏友书；四川省营养学会妇幼营养分会主任委员、四川大学华西公共卫生学院营养食品卫生与毒理系副主任、教授曾果；四川省食品科学技术学会理事，四川大学食品科学与工程高校重点实验室 主任、博导、教授高鸿；四川省营养学会理事，西华大学食品与生物工程学院博士、副教授唐勇；四川省食品科学技术学会畜禽加工委员会副主任，四川省食品发酵工业研究设计院副总工程师游敬刚；岛津企业管理（）有限公司博士姜啸龙，九位国内食品与营养学界的专家在大会上作专题报告，内容丰富、精彩，堪称食品与营养学界的盛宴！
各位食品专家的10余个精彩主题报告，多次得到参会者热烈的鼓掌，互动环节也得到更多的交流探讨。
年会进行了论文的表彰，四川省科协副巡视员唐礼华宣读了对31篇论文进行表彰的决定，并为获奖作者颁发证书。唐巡视员希望受到表彰的论文作者珍惜荣誉，继续努力，为食品与营养科技进步做出新的贡献。