为进一步落实食品生产企业质量主体责任，规范食品企业的生产行为，提升食品企业的质量水平。近日，市食品行业协会召开瑞安市食品质量分析与提升工作会议，共计80余人参加。会议由协会蔡金友主持。
首先，蔡金友回顾了协会秘书处1-9月份半年工作情况，并就协会如何加强行业质量管理与提升作了简要汇报。今年，协会创新管理模式，积极参与质量共治工作，树立 “共识”的理念，承接“共治”的职能，履行“共管”的职责，特别在在主动承接质量管理、标准修订、品牌建设、协助质量监管等方面取得了一定的成效。主要有：一是召开质量专题会议，化解企业难题。二是借助专家力量，开展助企质量帮扶工作。三是谋划建立技创新公共服务平台，促进行业质量提升。四是推进“质量月”活动，提高企业质量管理水平。五是培育推行业品牌，打造质量强业建设。
，蔡金友提出三点意见与建议。一是认清形势，统一思想，切实提高质量的责任感和使命感，强化质量意识，把质量提升行动落到实处，提高企业质量管理水平。二是加强制度管理建设，制定切实可行操作规程，切实做到以制度管人、管事、管权，形成较为有效的制度约束规范，使企业管理有章可循，有据可依。三是加强内部管理，完善与健全各类质量管理台账，确保从采购、运输、贮存、销售各环节都可进行有效追溯，有效保障产品质量。