2018年12月19日，焙烤食品糖制品工业协会饼干委员会理事会暨行业年会、膨化食品行业年会在郑州市宋基公益文化交流中心成功召开！
临沂市食品工业协会理事长巩大勇，协会副理事长单位、天成面粉有限公司董事长邢茂选，协会理事长单位、溢嘉食品有限公司总经理杨进信，协会副孙子砚等一行前往参加会议。
饼干生产企业、亿滋（）有限公司，中粮面粉管理部，好丽友食品，旺旺食品，维维食品，雀巢（）有限公司，帝斯曼（）有限公司，丰益研发中心，益海嘉里，达利食品，美丹食品，思朗食品，口口妙食品等国内外企业负责人参加会议。
会议由焙烤食品糖制品工业协会副理事长兼张九魁主持，轻工业联合会副理事长、焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳致辞。会上总结了2018年饼干委员会工作情况，分析2017--2018年度我国饼干行业概况。会议现场，阿里巴巴高级品牌专家刘轩就《品牌新零售，共赢新生态》，国内专家陈艳、谢元就《多谷物在休闲烘焙食品中的应用》《调味料在焙烤行业中的应用》等课题进行了讲解。
据资料显示，2018年1-9月份焙烤食品糖制品行业年产量2000万吨，主营业务收入4193亿元，同比增长7.29%。
目前，焙烤食品糖制品行业通过食品生产许可（即SC）的企业23798家，其中糕点11895家，饼干1335家，糖果巧克力3151家，果冻920家，蜜饯2206家，方便食品2085家，冷冻饮品840家，膨化食品1366家。