为认真贯彻落实国家、省、市中长期人才发展规划纲要，加快推动我市高技能人才队伍建设，提高技能和创新水平，推动高技能人才队伍建设，努力营造“学习技能人才、尊重技能人才、争当技能人才”的良好氛围，2017年10月13日，由临沂市委、临沂市人力资源和社会保障局主办，临沂市食品焙烤糖制品工业制品协会、临沂食焙糖协会糕饼委员会承办的第十届“劳动之星”烘焙烘烤工、糕点装饰工职业技能竞赛，在临沂市今日美食职业培训学校成功召开，临沂市人社局高技能人才科李振海科长、市食焙糖协会糕饼委员会会长韩宏旺、临沂市食焙糖协会书记杜庆菊出席竞赛现场。
竞赛分为理论考试和实操考试，理论考试由市人社局在临沂考务中心领取密封试题，考生采用答题卡的形式答题并实行电子阅卷。实操考试由裁判员韩宏旺、武新晓、孙成宝和谭庆忠本着公平、公正、公开的原则对考生作品的造型、构思、主题、卫生等多方面进行了评分点评，并表示考生作品相比往年有较高提升。