9月23日，省食品科学技术学会第二次会员代表大会在南昌大学召开。食品科学技术学会副理事长、北京工商大学校长孙宝国院士应邀专程前来出席大会并作《健康食品与健康白酒》的主题报告。江西省科协卢天锡、南昌大学党委书记胡永新、省食品药品监督管理局局长上官新晨、食品科学技术学会副郭勇应邀出席大会并讲话。省科协学会部负责人、省食品科学技术学会代表及有关大专院校、科研院所的有关科技工作者100多人参加大会。
卢天锡在讲话中肯定了省食品科学技术学会在产学研协同创新、学术交流、科学普及、精准帮扶、人才培养和举荐、组织建设等方面取得显着成效，促进了江西食品科技事业的科学发展，为“加快推进健康江西建设”作出了积极的贡献。他要求学会要进一步做好深化学会改革工作，加强学会织建设，突出理事会的学会领导作用，强化学会治理结构和治理方式改革；他强调学会要提升学会服务能力，积极开展科技成果转化，助力食品产业转型升级，要带动农民增收，科技助力精准扶贫，推进学会有序承接政府转移职能，要创新方式，以“互联网+”思维开展学术交流，开展科普活动，提升公民食品科学素质；他指出学会要建设好会员之家，要重点发展个人会员，维护会员权利，要切实解决好学会同科技工作者“不亲不密”的问题。
大会特邀江南大学王兴国教授、香港大学王明福分别作《创新发展食用油产业，助推营养健康》，《多酚及维生素对淀粉类食品中有害物质形成的抑制作用及机理》的特邀报告。大会还开展了学术交流活动。
会议期间，审议并通过了届理事会工作报告和学会新章程，召开了学会第二届理事会次会议，谢明勇当选为理事长，卢建中、李雄辉、朱笃、陈金印、涂宗财、刘成梅当选为副理事长，陈红兵当选为。