昨天下午，在豪仕登大酒店举行了一场食品事故应急预案演练，这是我市食药体制改革后的首次演练，也是为落实于10月1日开始实施的新《食品法》而重新制定应急预案后的首场演练，更是为保障即将举行的第二届世界互联网大会·乌镇峰会的一次实战演练。
此次食品应急演练由嘉兴市食品委员会办公室、嘉兴市市场监督管理局和南湖区主办，由南湖区食安办和南湖区市场监管局承办。演练严格按照我市新出台的食品事故应急预案流程，由市场监管、卫生、公安等部门工作人员本色出演，模拟对发生在一家玩具厂的一起性食物中毒事故进行处置。参加观摩演练的嘉宾有：各县（市、区）食安办成员单位分管领导；各县（市、区）市场监管局主要领导、分管领导、各市场监管所所长；市场监管局机关全体中层干部、行风监督员、各食品行业协会负责人、食品生产企业代表；南湖区食安委成员单位、各镇（街道）分管领导，以及新闻媒体。嘉兴市食品流通商会也应邀参加了此次观摩演练。
“有备无患，以防万一。”市食安办相关负责人介绍，我市食药体制改革后，通过制定一套应急预案、打造一支应急管理队伍、遴选一批应急检测实验室，进一步强化食品应急体系建设，提高突发事件应急处置能力。这次食品事故应急演练是体制改革后的首次演练，也是为落实于10月1日开始实施的新《食品法》而重新制定应急预案后的首场演练，更是为保障此次乌镇峰会的一次实战演练。举行应急演练旨在对我市食品应急工作进行检阅和练兵，进一步规范处置流程、明确处置职责、磨合衔接机制，以锻炼队伍、提升能力，为我市食品应急处置工作提供范例。