3月9日下午，烹饪协会姜俊贤会长江苏餐饮发展调研座谈会在南京金鹰酒店26楼会议室圆满结束。会议围绕江苏省烹饪餐饮业的“生存痛点，运营模式，发展方向”进行研讨。烹饪协会会长姜俊贤、烹饪协会副张大海、烹饪协会荣誉副会长彭东生、江苏省工商联巡视员桂徳祥、会员处处长李晓东、江苏省商务厅商贸服务处副调研员胡晋元、江苏省烹饪协会全体人员、各市部分协会会长及企业家代表参加了座谈会。会议由江苏省烹饪协会常务副会长龚剑锋主持。
座谈会上，江苏省烹饪协会牛坤会长致欢迎词。他首先对烹饪协会及与会代表的到来表示热烈欢迎，并指出在烹饪协会与省政府的领导下，江苏省烹饪协会有了长足的进步，在今后的协会工作中，将进一步加强各市区协会之间的交流沟通，做好服务工作，为江苏烹饪餐饮业贡献力量。
江苏省烹饪协会周明元作江苏烹协换届以来的协会工作概况及2019年工作思路报告。
座谈会上，部分协会会长及企业家代表积极发言，就烹饪餐饮业的发展现状、行业痛点及未来发展趋势展开深入讨论交流。
座谈会上，烹饪协会姜俊贤会长对江苏烹饪餐饮业的快速发展给予了高度肯定，并指出餐饮业对经济的发展起着举足轻重的作用，但随着国民经济不断提升，互联网高速发展，当下餐饮正在发生着的产业变革，传统餐饮业在市场生存越显困难，新颖的基于互联网的餐饮运营模式不断涌出，传统餐饮企业需要通过改变经营思路，运用多元化的运营模式，不断学习前沿技术达到降本增效的目的，努力解决企业生存痛点，满足广大消费者的需求，烹饪协会会与大家携手并进，共同为烹饪餐饮业的可持续健康发展作出贡献。