2018年3月18日，江苏省烹饪协会总厨技能大赛暨总厨联盟委员会成立大会在南京纳尔达斯大酒店圆满举办。
大赛选手制作128道作品，分别评审出“特色奖”“推广价值”“创意奖”等。赛后，总裁判长花惠生大师做了精准而又有鼓励性的总体评价，同时给予江苏餐饮美好的展望。
大会审议通过总厨联盟委员会工作条例，分别选举出总厨联盟委员会首席顾问、顾问、、执行、副、、执行、副等若干名。
会上，牛坤会长、周明元等均致以江苏餐饮发展和总厨联盟委员会美好明天的祝愿。