经江苏省食品地方标准审评委员会审查通过，江苏省卫生和计划生育委员会于2017年11月27日发布《食品地方标准 食品小作坊卫生规范》（DBS 32/013-2017），2018年1月1日起实施。
《中华人民共和国食品法》第三十六条规定“食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品要求，所生产经营的食品卫生、、无害，食品药品监督管理部门应当对其加强监督管理”，同时还规定“食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。
食品小作坊是食品管理工作的重要内容，密切关系着人民群众的切身利益和日常生活。江苏省现有食品小作坊15572家，规模大都为3-7人。生产加工品种主要为肉制品、豆制品、淀粉制品和糕点等。食品小作坊大多是传统工艺产业，普遍存在生产设备简陋、卫生条件差、食品质量知识缺乏、没有产品质量标准、质量卫生控制能力薄弱等问题，大部分小作坊无固定的原料来源途径，无进货验收记录，没有索取供货企业的资质证照和检验报告，更不具备检验能力，无法产品质量是否合格，容易造成超范围、超量使用食品添加剂，及滥用非食用物质现象。2015年，江苏省卫生和计划生育委员会制定“江苏省食品地方标准制（修）订立项计划”，拟出台食品小作坊的卫生规范。
2016年年初，由省食品药品监管局牵头成立工作小组，成员单位包括南京工业大学、江苏省食品生产协会、南通食药监局、镇江食药监局。工作组开展了现场调研、收集资料、会议研讨、专家咨询等大量的工作，尤其是对重要条款、主要内容反复调研、反复论证。10月，工作组形成了标准送审稿，提交省食品标准审评委员会秘书处初审。11月，省卫计委在其官网上就本标准公开征求意见。省食品药品监管局组织专家对征求来的意见进行汇总梳理，终形成《食品地方标准 食品小作坊卫生规范》。
2017年，省政府又将《食品小作坊公示栏制度》建设工作列为“十大重要任务百项重点工作”之一，计划年底前全省2000家食品小作坊建立公示栏。截止9月30日，江苏省已登记食品小作坊1659家，建公示栏1560家。
《食品小作坊卫生规范》的颁布实施，既规范了小作坊的食品卫生标准，也为全省基层监管人员提供了日常监管的依据，对于增强诚信守法意识、传承中华传统饮食文化、促进经济绿色发展、保障百姓饮食具有重要意义。