9月下旬，正是我国新季花生收获旺季，特别是山东省，大部分新产花生被采摘完毕，且已进入流通领域。此时，新季花生单产、总产、质量、开秤收购价、油厂收购意向以及陈花生社会库存、油厂原料库存、花生进口预期无不决定着未来市场的发展态势。
9月22—27日，在郑商所的大力支持下，本报组织了“2021年收获季山东花生市场调研”活动。从调研团拜访企业、深入田间、走村串户和花生收购商、加工商、农民座谈交流的情况来看，新收获季花生市场好消息不断：一是各地出现的阴雨天气对新季花生的损害小于预期；二是新季花生单产增、含油率高；三是产业企业利用花生期货工具的热情高涨，部分企业已通过期现套保获利丰厚。不过，记者在调研中也发现，受多种因素共同作用，新季花生上市后，市场也存在油厂入市不积极、农民出售不主动、开秤价不高等问题。
单产提高令新季花生总产较为乐观
“前一时期，市场普遍预期，今年山东与国内其他主产区降雨较多，花生在生长过程中光合作用不足，结果可能减少，终导致花生单产低、品质差。然而，从截至目前已收获花生的产量与品质分析，无论是坐果率、饱满度，还是单产、含油率等指标，均是近年来的。”乳山市金果食品股份有限公司董事长孙玉鼎告诉期货日报记者，从单株花生结果量来看，达到了近年来的水平，“大田里随便拔出一棵，看到的都是胖乎乎的花生果，往年常见的干瘪花生果几乎见不到了”。
孙玉鼎表示，山东花生产区主要分布在丘陵及浅山区，多为沙土地，利于雨水下渗，同时今年的降雨集中在花生生长旺盛期，即生长需要水分的阶段。据了解，近年来，山东花生种植面积呈持续下降态势，特别是今年，降幅较大，但单产和含油率的提高有效弥补了面积下降的影响，令花生折合总产量持平甚至高于去年。