晋城市营养师协会是由营养师和从事营养教学、科研、科普工作的职业者及单位自愿组织建立的非营利性的社会团体。业务主管单位为晋城市科学技术协会，登记管理机关为晋城市民政局，并接受其业务指导和监督管理。协会下设有秘书处、办公室、会员服务部、教育培训部、行业发展部、财务部。

协会宗旨：遵守宪法、法律、法规和国家政策，促进营养与健康知识和技能的应用、普及和推广；加强职业道德培训，维护会员合法权益；促进营养科技人才的成长和实践技能的提高；促进行业之间的交流与合作；提高我市营养科学的管理水平，促进我市营养事业的发展；组织和团结会员为构建和谐社会、提高人民健康水平和社会经济发展服务。