随着经济以及人们生活水平的调高，据统计，2010年海南省消费品工业实现产值420多亿元。其中，以热作、水果、瓜菜、畜禽、水产、中药材等特色资源为原料的食品加工、水产加工、珠宝首饰制造、中成药、保健品和化妆品生产等规模以上工业企业占了近五成，完成工业总产值约160多亿元。
在食品加工业方面，以椰子为代表的热带特色农产品[16.27 -1.39% 股吧]加工产业链基本形成，形成了天然椰汁、速溶椰粉、椰子糖、椰油、椰纤果等多种产品，并涌现了椰树、春光、南国、椰国、力神等一批骨干企业。海南首创的纤维发酵制造技术将椰子水发酵制作的“椰果”，作为食品添加组份在果冻、酸乳、果奶饮料、椰子汁等广泛应用，源源不断地供应蒙牛、伊利、娃哈哈、喜之郎等企业。
在水产品加工业方面，已初步形成以冷藏包装、鱼片加工、对虾加工、鱼粉加工为主的澄迈老城开发区、定安塔岭、三亚等水产品产业集聚区域。
在医药制造业方面，去年全省规模以上生产企业57家，完成工业总产值80亿元，同比增长38%。其中依托本地特色中药材生产的中成药，实现工业总产值约10亿元。
在珍珠首饰和保健品、化妆品制造业方面，海南依托快速发展的现代旅游业，已成为海水珍珠主要的养殖制造与销售市场，使珍珠在珠宝首饰、美容保健和护肤等各个领域得到了更广泛的利用。
副省长李国梁出席座谈会并致辞。座谈会为期两天，来自各省区市工业部门、经贸部门的有关负责人参加座谈。