近年来，随着国内餐饮行业的蓬勃发展，名大菜系都在探讨未来产业化的发展之路。那么，作为国内餐饮行业“领头羊”的广东，如何延续粤菜的辉煌？ 广东省粤菜产业发展促进会的诞生，将为我们搭建一个群策群力、合作共赢的平台。
广东省粤菜产业发展促进会届一次会员大会上，广东省粤菜产业发展促进会宣布成立，并投票通过了该会的章程和届理事会组织机构。
美食导报总编辑王杰忠以高票当选为该会首任会长并发表就职讲话。
原白天鹅宾馆副总经理彭树挺当选为理事会、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城当选为促进会首届理事会执行会长、深圳市饮食服务行业协会会长邹洪当选为监事长、原广州市旅游商务职业学校校长黎永泰当选为常务副会长兼。
那么，广东粤菜产业促进会成立后做些什么？王杰忠会长向记者透露，今后，广东省粤菜产业发展促进会将积极调动、整合粤菜产业资源，完善建立粤菜标准体系，推动粤菜品牌餐饮企业转型升级、连锁发展；推动粤菜上下游产业链企业协同抱团发展；推动粤菜产业文化的挖掘、创新与传播；推动粤菜聚集区联合化、规模化与常态化发展；推动粤厨人才与粤菜技艺的广泛交流与研发。
作为以“推动中华粤菜产业升级和广东餐饮行业健康快速发展”为服务宗旨的广东省粤菜产业促进会，将联合政府有关职能部门、行业协会、专家学者、培训学院、餐饮企业、传媒产业、电商平台等组建“粤菜产业核心工作组”。由专家核心团队对“食在广东”进行结构分析，构建粤菜餐饮产业新格局。定期组织举办“粤菜餐饮产业战略研讨会”，就粤菜饮食文化的成因、现状以及餐饮业的发展趋势等问题进行交流探讨，挖掘、培育和弘扬粤菜的饮食文化，、系统的梳理和提炼粤菜饮食文化的核心价值，擦亮粤菜的金字招牌。
打造一批有机食材基地、特色农产品、名菜、餐饮名店、名师。通过系列评选活动，系统地挖掘粤菜传统美食文化资源，整合粤菜特产资源，完善粤菜旅游产业要素，打造粤菜美食指南，引导粤菜旅游餐饮产业的发展方向，提升粤菜餐饮产业的品牌形象。同时，通过对全省具有鲜明地方文化特色食材、特色菜和特色小吃评选，挖掘粤菜饮食内涵，丰富粤菜旅游产品，树立粤菜旅游品牌。
成立大会结束后，举行了交流晚宴暨颁奖典礼，王杰忠会长接受牌匾。
与广东省粤菜产业促进会同时举行的还有“广东省餐饮服务行业协会第二届四次会员代表大会”、“2016广东餐饮产业发展大会暨第二届（广东）餐饮业商业模式高峰论坛”及“2016广东餐饮产业新产品、新技术展示洽谈会”。
在“广东省餐饮服务行业协会第二届四次会员的代表大会”上，广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城也提前对“广东省粤菜产业发展促进会”的成立表示祝贺，促进会的成立代表着有一强有力的队伍专门研究粤菜的发展。
“国八条之后，很多人说粤菜在没落了，但是我们永远相信粤菜是棒的，所以有了这个粤菜发展促进会专门研究粤菜。”谭会长还说，广东省餐饮服务行业协会作为广东省餐饮行业的社团组织，有责任、有义务，也有能力推动广东餐饮产业化、自动化、持续化发展，为全省社会经济健康发展做出贡献。