2016年5月21日，广东省餐饮服务行业协会-分子厨艺委员正式成立。分子厨艺委员会的成立，有助于饮食业界的发展，提升中餐化度与影响力；提升专委会会员技术革新、技术攻关、技术研讨的能力；便于专委会会员新品种、新设备、新厨艺交流；便于组织性的分子厨艺交流比赛。分子厨艺专委会是目前国内餐饮行业官方认可与支持的委员会。
仪式开始由分子厨艺委员会荣誉、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城先生上台发言致辞与祝贺。出席大会的有专委会的荣誉一行、专委会、副、专委会理事，以及餐饮行业各级领导等。