2017年12月15日，甘肃省烹饪协会2017年度年会暨五届四次理事会在兰州华联宾馆东三楼会议室隆重召开，来自省内各地350余位会员代表出席了会议，会议由甘肃省烹饪协会常务副会长修义山主持。出席此次大会的领导有甘肃省商务厅朱兰堂处长，甘南州商务局李志明局长。大会在庄严地国歌声中拉开了序幕。
会上，赵忠禄会长向各位理事作2017年甘肃省烹饪协会工作总结报告及2018年工作计划；报告中总结了2017年甘肃省烹饪协会在省商务厅、省民政厅、烹饪协会的领导下，在各市、州行业协会和全行业同仁的关心和支持下，坚持“改革创新，重点突破，创造品牌，合作共赢”的工作思路，以服务政府、服务企业、服务社会为宗旨，紧紧依靠政府支持，团结广大会员企业，发挥行业代表、行业服务、行业协调作用，创造性地开展了一系列工作。
报告中计划甘肃省烹饪协会2018年联合烹饪协会举办一次注册烹饪大师的培训班；上半年拟计划举办有企业冠名的第三届厨师节暨绿色食品烹饪大赛，同时举办烹饪原材料产业大会，并同各市、州、县联合举办各种美食节、小吃节，推进甘肃餐饮经济创新融合发展；在2018年和甘肃电视台《今日甘肃栏目》以及有关部门着力打造“甘肃百强农家乐示范店”。把农家乐这一新兴的餐饮+旅游休闲的模式推向一个新的高度。同时也做好“甘肃餐饮企业100强”的推广和认定工作。