近日，第二届鸟巢茶王赛暨第七届北京斗茶大赛颁奖典礼在鸟巢文化中心举行。白茶、坦洋工夫、水仙、肉桂、大红袍五种茶叶品类的茶王、特别金奖、金奖产生。同时，鸟巢茶出品方还与福建省福安市举行了战略合作签约仪式，未来双方将推出坦洋功夫红茶系列优质产品，并将借助鸟巢这一文化交流平台，多举措推广红茶文化。
第二届鸟巢茶王赛暨第七届北京斗茶大赛以“茶和天下，茗香满巢”为主题，经过角逐，终在五个茶叶品类共200余款茶品中，分别评选出各品类的1个茶王、2个特别金奖、3个金奖。白茶茶王为福建省周宁万和贸易有限公司产品、水仙茶王为永春县法云云端生态茶业有限公司产品、肉桂茶王为武夷山咏甘华岩茶厂产品、大红袍茶王为武夷山牛栏坊产品、坦洋工夫红茶茶王为福安市金福龙茶业有限公司产品。
大赛专家评委介绍，本届鸟巢茶王赛的评选按茶类依品种划分，内容以品质构成因子为标准，评选重点仍在形色香味，即观外形、闻香味、察汤色、尝滋味。这次参赛茶品从外形、香气、汤色等方面来看，进入鸟巢茶王赛决赛的茶品质量都比届鸟巢茶王赛有所提高，选出来的茶王可以代表茶叶水平。
鸟巢文化中心总经理韩劲草表示，鸟巢举办茶王赛是在这个性的平台上把好茶的评选过程呈现在观众面前，共同见证一款好茶的诞生，有利于茶文化的传播和普及，让茶深入到大众、特别是青年人的生活里，使其成为在新时代大众健康生活的一种方式。
“鸟巢茶王赛暨第七届北京斗茶大赛旨在用独特的鸟巢优选体系，寻找好茶叶。”北京茶业企业商会会长高晨生说，目的就是引导名优茶生产向标准化、品牌化、绿色、可持续方向发展，坚持高标准、高品位、高水平，整合优质资源，发挥鸟巢独具特色的品牌优势，通过鸟巢茶王赛和北京斗茶大赛，更好地把茶文化传播到世界各地。
当天，福建省福安市坦洋工夫红茶进行了专项推介，鸟巢茶出品方中鼎巢堂（北京）文化发展有限公司与福建省福安市签订了战略合作协议，未来双方将共同研发“鸟巢红茶？坦洋工夫”系列产品，并在鸟巢设立红茶展示空间，同时开展丰富多彩的红茶推广文化活动。据悉，坦洋工夫红茶为福建三大红茶之首，1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，2007年“坦洋工夫”红茶获国家地理标志产品保护。
福安市政府成员陈公明表示，希望借助北京奥林匹克公园交往窗口的优势，以及鸟巢这个具有影响力的平台，提升坦洋工夫红茶的品牌影响力、度和美誉度，收到合作共赢的效果。
“与福建省福安市政府进行战略合作签约，就是第二届茶王赛优选的成果。”鸟巢茶创始人、中鼎巢堂（北京）文化发展有限公司董事长严汉熙表示，通过“鸟巢优选体系”可以评选出一批具有代表性的各类优质茶叶，而这些获奖茶品也会成为鸟巢茶的优选对象，并将合作推出更多值得信赖的鸟巢茶新品。