11月28日,2017世界浙商大会茶文化论坛首次亮相世界浙商大会,西湖龙井、武阳春雨、望海茶、千岛湖茶等11家名茶产地作为联合承办单位,将联手世界浙商代表,共同发起“让浙江好茶香飘‘一带一路’”的倡议。为此,我们将陆续推出11家名茶产地的“浙江好茶声音”,看浙江好茶,如何传递美好生活理念,让更多浙江茶叶走进千家万户,推广传播浙江茶文化。
11月20日一大早,新昌茶市总经理陈霞办公室的电话不断响起,今天,她又要接待一批从外地赶来新昌考察茶市的朋友们。陈霞说:“从2008年到现在,十年时间,茶市的年交易额从8.5个亿增长到50个亿,茶叶市场辐射新昌周边100万亩茶园、100万户茶农……茶市这些年发展势头的确不错。”经营这个的龙井茶市场,接待各地慕名而来的考察团队也成了陈霞日常工作之一。
入驻商家超过900户,开辟线上交易平台扩大茶叶零售市场辐射面,近年来在茶市的带动下,新昌茶叶市场辐射面不断扩大,本地新品种茶业不断研发诞生。每年春茶季,来自印度、斯里兰卡等国的茶商,纷纷来到新昌,或是去茶市采购新一年他们需要的茶叶,或是去茶园茶山走走瞧瞧。强大的聚集效应背后,是新昌茶文化的深厚积累和大佛龙井茶产业链的强力打造。
据了解,作为曾经的三大珠茶出口基地县之一,新昌在上世纪80年代珠茶销售出现不畅,彼时的新昌县委、县政府及时提出“圆改扁”策略,成功试制了“大佛龙井”,又在90年代以后,在全县普及名茶炒制技术、创办浙东名茶市场(茶市前身)。进入21世纪以来,“大佛龙井”获得证明商标注册、禅茶文化活动,大佛龙井,是一个凝聚了新昌全县人民智慧的品牌。
茶市,便是新昌茶叶全产业链建设中的重要一角,其作用尤其体现在对茶产业的“一拉一推”上。据陈霞介绍,2010年,茶市发布了大佛龙井价格指数,茶市将这些信息即时反馈给茶农,让茶农对市场价格导向更加“心中有数”,以便于他们根据市场的变动结构性调整茶树选种育苗。同时,这些数据也公开给茶叶消费者,在“万元茶”频频出现的眼下,透明化的价格让消费者在绿茶消费中能够得到参考,帮助他们理性消费。
新昌人民的种茶历史,早在1500年多年前就已经开始。在漫长的历程中,新昌茶与当地佛教相互融合,涌现了支遁等一大批禅茶大师,大佛寺也是禅茶爱好者们必来的景点,每年春茶季,大佛寺里制茶师傅的掌下都会散出缕缕茶香;禅茶茶文化节、茶祭大典等不仅成为深受百姓喜爱的活动,每年都会吸引各地的茶文化爱好者前来观摩。
得天独厚的茶山茶园自然风光,是新昌人民引以为豪的宝贵资源。随着大佛龙井度的提升,茶产业链中的茶旅游环节也得到了发展。东茗乡下岩贝村,3000多亩连片起伏的茶园代表性,凭借在新昌全县四大万亩茶园占有一席,同时又有背靠风景名胜区核心景区之一十九峰景区的优越地理位置,下岩贝村成为游人体验新昌茶旅的之地,每年多达10余万人的游客量、节假日“一床难求”的民宿火爆程度,也使得“云上茶乡、灵秀东茗”的新昌茶旅品牌发展势头猛劲。
曾经,平水珠茶作为传统大宗绿茶从绍兴口岸销往国外,今天,大佛龙井与“一带一路”沿线国家联系更加紧密,新昌人民用千年积淀下来的制茶智慧,谱写茶叶“一带一路”新篇章。