今日霜降，由缙云黄茶支持的“霜降节气与茶”活动亮相2017世界休博会之“南方有嘉木”茶主题展。本次活动由杭州茶都品牌促进会主办，缙云县农业局提供支持。茶主题展总策展人、第五届茅盾文学奖获得者王旭烽女士主讲。
主讲人王旭烽
这是继缙云黄茶飘香“G20杭州峰会”后，再次进入杭州博览中心亮相。同时，这也是茶界“后起之秀”缙云黄茶主动出击，积极牵手“节气与茶文化沙龙”的一场活动。
本次活动的主题为“关公巡城”，关公巡城处处具到，与泡茶有异曲同工之意。时值霜降，秋燥明显，冬季将始。即从霜降饮茶生津开始，落座后，茶杯入少许“缙云黄茶”，倒少许开水润茶晃杯，闻之香，复添开水，金黄透绿的茶叶舒展，在座观众与现场友邻一同品茗茶叙，味有回甘。
随后的讲座中，王旭烽通过讲解展示了霜降节气的特色习俗文化，带领现场观众回望传统；浙江农林大学蒋之炜老师分享霜降乐章，以气势恢宏的柴可夫斯基《降B小调钢琴协奏曲》送秋迎冬；中华传统插花传播者江晓鹿选取枫叶、黄菊、枯藤作为花材，现场演绎霜降节气插花……品黄茶，听弦音，观插花，赏茶服。在这里，节气茶会不仅是“柴米油盐酱醋茶”，亦有“琴棋书画诗酒茶”。
赏茶服观插花
茶会“主角”缙云黄茶由缙云县农业局茶叶办陈建兴主任向现场的嘉宾推介。不同于传统意义上的“黄茶”，缙云黄茶含有丰富的有机物质，氨基酸含量高，茶多酚含量适中，具有“三绿透三黄”的独特品质，但在制作过程中并没有“闷黄”这道传统黄茶工艺，是兼具绿茶风味和黄茶风格的新一代“黄茶”。缙云黄茶出产于浙江省丽水市缙云县，得天独厚的生态条件远离污染，他诚挚邀请大家来到缙云品尝一杯原生态茶。
缙云黄茶
王旭烽认为，缙云黄茶高氨基酸、较高茶多酚的特点，使得滋味格外清鲜柔和、爽口甘醇。另一种霜降节气后采制的六堡茶也是一种独具特色的秋茶品类，被当地人称为“霜降香”。王旭烽向在座的嘉宾推荐，将缙云黄茶和霜降茶作为传统霜降节气中的茶叶饮品。
对接G20杭州峰会让缙云黄茶名声大振，此后更走上提质之路。2017年，缙云黄茶荣获浙江省农业品牌，到2020年，全县计划在现有近万亩黄茶面积的基础上，继续发展黄茶面积达到2.5万亩，黄茶产值达到1.2亿元，建成茶园总面积7万亩，茶叶总产值达到4.2亿元。推进茶产业规模化、标准化、生态化、品牌化发展。
陈建兴主任说，积极参与休博会展会与茶文化沙龙，是缙云黄茶进一步扩大消费受众的尝试。通过在文化领域和休闲领域的表达，缙云黄茶将进一步找到与消费者对接的语言和逻辑，接受市场检阅，考量供给侧的供给能力。记者了解到， “节气茶事”作为茶文化创意大型公益活动，被寄予了借助茶文化延续江南民俗新生命力的期待。在每个节气，在杭州文二西路上的华茶驿站都会认真演绎节气与茶的故事，茶会不设门槛，无需入场券，来者皆是客。