广济桥位于潮州市古城东门外，横跨韩江，联结东西两岸，为古代广东通向闽浙交通要津，也是潮州地标级建筑
广东省茶文化促进会自成立以来，一直以搭建粤地茶文化、茶经济、茶贸易跨界发展的优质平台为己任。开年伊始，即确立了2018年的工作重点为“聚焦本土，深度调研，系统梳理，系列呈现”。
我们将对广府、潮汕、客家茶俗历史、风土人文、消费现状的调研分析，梳理历史脉络，确立粤茶于数百年来在茶叶史上的重要地位，致敬粤地茶人在推动茶产业、茶饮风尚方面做出的无可替代的贡献，为探讨产业发展战略提供丰富详实的数据信息。
潮州工夫茶被誉为古代茶文化的“活化石”，我们首站即选择潮州启动。3月17日至20日，由广东省茶文化促进会常务副会长兼黄波带队一行八人赴潮州展开了调研工作，本次调研课题还联合了台湾TEA杂志，总策划胡硕珍、主编叶俊良共同参与。
为了尽可能多地接触到潮州工夫茶的方方面面，四天的调研活动安排得紧张密实，每天的走访调研都是从早餐后开始一直延续到夜晚十二点。
关于潮州工夫茶文化的历史流变，我们向潮州工夫茶代表性传承人陈香白、潮州本土文史专家曾楚楠分别进行了请教。两位学者对工夫茶文化的解读各有侧重，陈老主攻茶文化研究，更多探讨潮州工夫茶与茶文化的关联；曾老则从历史人文的角度，强调潮州工夫茶对潮州本土文化的彰显。
在曾老的引荐下，我们还参观了尚在试业期的潮州工夫茶博物馆。这家博物馆由中医世家出身的方云帆先生及几位同好创建。
关于单丛茶制作工艺及栽培品饮历史，我们先后听取了单丛茶专家黄瑞光、黄柏梓、邱陶瑞、叶汉钟的见解，各位专家分别从各自所长的方向，为我们提供了真知灼见。
在天池茶业常务副总经理、高级评茶师郑协龙的陪同下，我们参观考察了凤凰镇乌岽山的天池茶业，实地感受了单丛茶的生长环境及天池茶业的资源秉赋，并对天池单丛品牌打造进行了交流探讨。
在天池茶业的茶山，郑协龙先生介绍了关于天池茶业的发展状况
关于潮州手拉壶的未来发展，我们拜访了谢华，这位潮州手拉壶领域一个工艺美术大师，这些年他致力于通过表现形式的创新使潮州手拉壶摆脱历史束缚，成为岭南工艺美术的精品。此番接触下来，让人印象深的是谢华不同于传统收徒教授的理念与方式，让我们为潮州手拉壶的后继有人，“继往”更能“开来”增添了美好期许。
此次调研，让我们对潮州工夫茶文化的深度与广度有了深刻的认知，这是一个既有地域独特性又有文化延展性的文化系统。如何引导潮州本土前瞻的精英人士合力，发扬其包融之长，规避其保守自足之短，将潮州工夫茶文化推向更与时俱进的发展方向，将会是一个很值得思考和深入研究的课题，接下来我们将再赴潮州，展开系列课题的调研工作。