2018年5月24日，作为潮州工夫茶传承与发展论坛的一个重要环节，《与重洋：潮汕简史》及台湾《Tea》杂志“潮州工夫茶”专辑，在广州广交会展馆C区14.3馆1号会议室举行读者签名会暨新书推介会。
在潮州工夫茶传承与发展论坛上，《与重洋：潮汕简史》的作者，韩山师范大学潮学院研究院研究员、《潮学研究》主编黄挺，台湾《Tea》杂志主编叶俊良、总策划胡硕珍各自分享了他们的撰写历程与心得，为随后的签名、推介现场吸了不少热心粉丝。如果您也对潮汕工夫茶文化感兴趣，不妨看一看我们的简单“剧透”，初步了解一下这两本书都有些什么精彩内容。
如《与重洋：潮汕简史》作者黄挺自陈，这本书是为受过中学教育的一般读者所写的，希望能满足他们了解历史上的潮汕，了解今日潮汕独特的民性、风俗和生活方式从何而来的求知欲望。同时也因为潮汕历史本身演变的漫长过程和丰富内涵，让它像一滴晶莹的水珠，能够映射出文化发展的七彩虹光，吸引着作者去探讨。
在这本书中，作者只把“潮汕”当作一个研究概念，它是一个“区域”，却不是一个固定不变的地理实体。在不同的历史过程，作为“区域”的“潮汕”，陈说的对象并不相同，它的地理空间，会随着研究的内容和视角发生变化。这种变化表现为两个方面——伸缩和套叠。“潮汕”地理空间的伸缩，容易理解的，是行政区划的变化。然而不止是这样。
“潮汕”地理空间的套叠，指它总是被包括在更大的“区域”之中，不能够孤立地被描述。这种套叠不止是指施坚雅所讲的那种有层级的市场结构。不同的研究视角，会造成不同的空间套叠。比如，“潮汕”政区套叠于广东，文化地理套叠于闽南，讲到海外交通和移民，又会被套叠到环南海周边地区中。
正因为这样，作者讲述“潮汕”这个区域的历史过程，有两种地理的视角：大陆的潮汕和海洋世界的潮汕。当把“潮汕”作为一个区域空间来把握时，来自“”的政治和经济的影响，显然不是这个区域历史“上下文”的全部。尽管这一地区至迟在汉代已经被纳入古代的国家建制，但一直到近代，它的发展历史，却不能离开整个环南海及周边地区：大陆东南沿海、台湾地区，东南亚，以至琉球、日本的影响。
总之，在这本书里，作者强调地理因素的恒久作用，并努力追问它是如何影响潮汕历史文化发展的。这本书要告诉读者的，是潮汕社会的历史发展如何受到来自多方面的动力的左右，而形成今天这种文化面貌。
在读者签名会之前，黄挺先生还进行了“四海潮人的生命简史——以工夫茶为中心视点”的主旨演讲。