一、1-10月份全省食品工业运行情况
从现有统计数据来看，1-10月份，全省食品工业运行态势良好，规模以上食品工业企业产值、出口交货值和主要产品产量稳定增长，产品销售形势良好，企业主营业务收入和利润值较大幅度增加。
1.规模以上食品工业产值和出口交货值均实现增长，产销衔接良好。2016年1-10月我省规模以上食品工业（不计烟草制品业）总产值4443.30亿元，同比增长10.3%。分行业看，农副食品加工业2494.61亿元，同比增长11%；食品制造业1193.11亿元，同比增长12.2%；酒、饮料和精制茶制造业755.28亿元，同比增长5.3%。我省规模以上食品工业（不计烟草制品业）出口交货值达677.86亿元，同比增长16.3%；其中，农副食品加工业达498.01亿元，同比增长14.3%；食品制造业达162.36亿元，同比增长21.7%；酒、饮料和精制茶制造业达17.49亿元，同比增长27.1%。规模以上食品工业及其各分行业食品工业产销率均在97%以上，产品销售势头良好。
2.食品工业主要产品产量实现增长
列入统计的28类主要食品中，我省产量在省市中均位居前十的分别是糖果、罐头位；冷冻水产品第二位；乳粉位列第四位；精制茶第五位；配合饲料第七位；果汁和蔬菜汁饮料类第八位；饲料第九位；精制食用植物油第十位。28种主要食品中，有21种产品产量有增长，占比75%；其中，增长达到10%以上的有10种，占比35.7%。增幅居前5位的分别是成品糖、液体乳、配合饲料、冷冻水产品、食品添加剂。原盐、冷冻饮品和酱油等产量较去年同期则明显下滑，降幅均超过10%，原盐降幅超过40%。
3.规模以上食品工业企业主营业务收入和利润实现双增收。 2016年1-10月我省规模以上食品工业企业个数（不计烟草制品业）达2328个，我省规模以上食品工业企业累计主营业务收入达4256.89亿元，同比增长10.24%；其中，农副食品加工业达2367.54亿元，同比增长11.2%，；食品制造业达1145.95亿元，同比增长13.4%；酒、饮料和精制茶制造业达743.4亿元，同比增长3%。我省规模以上食品工业企业累计利润总额达273.49亿元，同比增长20.58%；其中，农副食品加工业达108.65亿元%，增幅水平较高19.9个百分点；食品制造业达104.45 亿元，同比增长79.59%；酒、饮料和精制茶制造业达60.36 亿元，同比增长-2.2%。
二、2016年协会主要工作完成情况
（一）强化服务，推动食品行业和食品工作向前发展。
协会发挥行业作用，强化服务职能，积极为促进食品产业发展和推动食品做出应有贡献。
1.组织开展食品行业科技成果评审工作。协会科技成果评审办公室分别组织专家对福建农林大学、莆田市汇龙海产有限公司联合完成的“太阳能-热泵联合干燥高品质海洋珍品产业化关键技术研究与示范”，建宁县福鑫莲业食品有限公司完成的“冷冻干燥即食莲籽创新技术的应用与示范”，福建农林大学、泉州新源兴农业发展有限公司联合完成的“太阳能辅助热泵联合干燥技术在农产品干制中的应用研究”，福建省粮油科学技术研究所、永安市品真粮油食品有限公司联合完成的“高品质米粉加工关键技术研发”，福州大学、福建省宏盛闽侯酒业有限公司联合完成的“红曲黄酒酿造微生物资源挖掘及应用”，福建师范大学闽南科技学院、福建泉州市味源调味品有限公司联合完成的“深海低值鱼加工新型海鲜调味品关键技术的开发”，福建农林大学、福建省轻工业研究所、尤溪金门春生物制品有限公司、福建赛福食品检测研究所有限公司、福建省闽中有机食品有限公司联合完成的“金柑加工及综合利用关键技术的创新与产业化”，福建农林大学完成的“笋壳活性膳食纤维制备技术的开发与应用”等8个项目进行科技成果评审，以上项目均顺利通过评审。其中“红曲黄酒酿造微生物资源挖掘及应用” 和“金柑加工及综合利用关键技术的创新与产业化”两个项目，进入2016年度福建省科技进步奖初评通过并进入答辩阶段。
2.开展食品工业行业标杆认定工作。2016年是我国经济发展“十三五”规划的开局之年，我协会将继续深入贯彻落实党的十八届五中全会精神，根据《福建省关于产业龙头促进计划实施方案的通知》（闽政文〔2014〕26号），《食品工业协会关于开展2014-2015年度食品工业龙头食品企业认定工作的通知》（食协〔2015〕21号）的精神，我会开展食品工业行业标杆认定工作，目前共有43家食品工业企业被认定为行业标杆企业。