我们身边那些常见的饮料其实都是远渡重洋的舶来品：咖啡来自非洲大陆，而可可则来自遥远的南美洲。神奇的是，在命运的安排下，这三种古老饮品均在17世纪中期登陆英伦。17世纪50年代，英国清教当政，人们被禁止佩戴花环，就连剧院也相继休业。但正是在这清苦的时代，茶、咖啡与可可相继来到了英伦大陆。英国人次品尝咖啡师在1650年。那是在牛津的一家由犹太人经营的名叫AngelInn的小旅馆里，人们首次感受到了咖啡的醇香。
可可的到来则稍晚一些，在1657年，一则张贴在大街小巷的广告吸引了人们的眼球，广告大致的内容是“来享用一杯西部印第安民族特色饮料可可”，而个向公众销售可可的正是位于伦敦泰晤士河北岸主教门教堂附近Queen’sHeadAlley的一处小酒馆。一年之后，伦敦的另一家咖啡馆SultanessHeadCoffeeHouse推出了他们的“特饮——茶”。自那时开始，茶就变成了伦敦时髦的异域饮品。英国着名作家、政治家塞缪尔·佩皮斯（SamuelPepys）曾在他的日记中这样写道：“我从未喝过如此奇特的饮料。”
这三种异域饮料的突然问世，顿时激起了人们的激烈讨论。当时民众的反应大多是好奇，或是焦虑。企业家大肆宣扬这些饮料神奇的健康功效，而怀疑论者则声称这些饮品对人体有害。例如在1664年，一位茶叶商人曾自信地说道：“茶能噩梦，舒缓情绪，增强记忆力，同时还能让身体活力四射。”据佩皮斯记载，当时的药剂师还将茶当做是一种通鼻剂。
咖啡则被人们当做是“的灵药”。1660年，一则由詹姆士·高夫（JamesGough）撰写的广告称咖啡无所不能，想要列举出它的好处简直是“天方夜谭”。他同时还列出了咖啡能够的各种病症，例如痛风、脾病、风湿、头疼和等。此外，他还特别指出咖啡能够疲劳，帮助“学生们熬夜学习”。在1721年，更有人声称咖啡能够黑死病。
有关可可功效的报道更是络绎不绝，各类广告甚至是诗歌层出不穷，例如詹姆士·瓦斯沃斯（JamesWadsworth）撰写的《InPraiseofChocolate》。瓦斯沃斯写道，一口纯可可不仅可以让女性怀孕，还能让生产时的痛苦一并！可可的美容功效更是让万众女性为之倾倒，当时的人们都相信咖啡能够“重焕青春”。所有时尚女性的枕边都少不了一杯香醇的可可，她们用特质的吸管细细品味，绝不让任何一滴滴落在她们高贵奢华的床单上面。
当然，如此的大肆宣扬必将招来反对的声音。当时有很多反对者质疑这些饮料不仅会影响健康，甚至会导致死亡，摧毁国家的整个工业。由于这些饮料均是热饮，反对者声称这些炙热的饮品会燃烧人的血液，摧毁人体原有的平衡（古希腊人相信人的身体是由四种液体所控制的，分别是血液、黄胆汁、黑胆汁和痰）。来自皇家社会学会的史蒂芬·黑尔斯（DrStephenHales）更是用猪尾巴做实验，为人们验证热饮的潜在危害。
同时有人对茶抱有疑虑，他们觉得喝茶会让人丢失灵魂，让大脑干燥，致使人们自杀，如果工人们喝茶，他们的工作效率便会降低，因为即便是工资的短工也会花得起钱喝茶。与茶相比，咖啡的处境也并不明朗。它曾被当做是“恶魔的饮料”。1661年曾有报道称咖啡会使男性失去男子气概。1674年，另有一则报道称咖啡会降低男子的生育能力，使家庭破碎。
有关咖啡的负面报道或许来自于它的异教出身，而可可则是因为它的天主教背景而惨遭质疑。据称，西班牙的天主教徒是批进行可可贸易的欧洲人，其在阿兹特克教中的特殊寓意同样令人生疑（在阿兹特克教中，人们将可可当做是血的替代品）。物理兼自然学家马丁·里斯特（MartinLister）曾表示可可或许适合那些“饥肠辘辘的狂野印第安人”饮用，但绝不适合“饮食过量”的英国人啜饮。
尽管反对呼声不断，茶、咖啡与可可仍成为了英国人日常饮食中不可或缺的一部分，人们也逐渐开始探索提高这些饮品品质的方法。哲学家科奈姆·迪格比爵士（SirKenelmDigby）就曾表示沏茶的时间绝不能超过3分钟。
在伦敦经营咖啡馆的、来自美国的帕斯卡·罗塞（PasquaRosee）曾对如何正确喝咖啡提出以下建议：他认为咖啡粉必须与纯净的泉水同煮，喝咖啡的人必须保持空腹，在1小时之内不得进食。1667年的另一则报道则表示咖啡粉应当与等量的黄油和色拉油混合，这一做法与现如今的黄油咖啡制作配方非常相似。身为医生的本杰明·莫斯利（BenjaminMoseley）则认为患有胃胀气或是坏血病的人应当在咖啡里加些芥末。
在当时，多数人选择在咖啡馆喝咖啡，咖啡馆也由此变成了流言传播和政治辩论的理想场所。但在当权者严重，咖啡馆是暴乱与反叛的温床。时任政府就曾指出，咖啡馆里的人都是“乌合之众，鱼龙混杂”。查尔斯二世由于担心他的政权会被倾覆，曾于1675年下令关闭所有咖啡馆。但由于民众的反对声过于强烈，他不得不撤回了这份诏令。到了18世纪初期，英国的咖啡馆总数达到了3000多家。
与咖啡相似，可可也有其专门的消费场所，但可可的受众更加固定，并不像咖啡那样“民主”。由于价格比茶与咖啡高出许多，可可变成了富人的专属。也正是因此，伦敦几家着名的可可店，例如White’s、Ozinda’s和CocoaTree悉数变成了贵族喜爱的聚会场所。人们经常用由丁香、肉豆蔻和芫荽籽制成的面包蘸着可可吃，也会将可可混入红酒、白兰地、波特酒和雪莉酒当中。佩皮斯次品尝可可是在一家酒馆里，酒馆的主人将红酒与可可混合，帮助客人解酒醒脑。
在我们眼中，历史中那些有关咖啡、茶与可可的故事看起来或许有些可笑，但不能否认，直至今天，科学界对于这三种饮品健康功效的争论仍在继续，网络上充斥着有关它们是否能、、降血脂或是增强记忆力的宣传报道。但无论怎样，咖啡、茶与可可永远都将是我们挚爱的神奇饮料。