潮州市食品行业协会，是由潮州市行政区域内从事食品生产、食品经营及食品相关企业自愿组成的行业性、地方性、非营利性社会组织，拥有近300家会员单位。

协会本着以服务企业，服务政府，服务社会，发挥行业自律作用为宗旨，大力推动行业的科技进步与经济发展，当好政府的参谋和助手，协调会员与会员之间、本行业和其他行业之间的关系，保护会员合法权益，维护公平竞争，促进经济、技术交流与合作，推动食品行业的健康发展和社会进步。

协会登记管理机关为潮州市民政局，业务主管单位为潮州市经济和信息化局。