在化经济快速发展的今天，一地出事，牵连多地。从台湾强冠地沟油事件上就可以看出。近日，火爆食品饮料招商网编者获悉，为了防止问题食品经重庆口岸流入，该局针对该事件出台专项措施，对台湾到渝的进口食品逐一把关。
日前，台湾高雄强冠食品公司猪油混合“地沟油”，制成超过700吨“全统香猪油”出售。台湾地区部分食品公司使用高雄强冠食品公 司所生产的问题产品“全统香猪油”制成了味小宝纯猪肉酥等多种食品。
记者了解到，重庆方面已经展开行动，围堵问题食品。
“目前相关信息已经通报重庆市食品管委会，形成监管合力。”昨日，重庆出入境检验检疫局相关负责人在接受商报记者采访时表 示，目前已将涉事问题产品清单发放市内各大商场超市，商超将对照清单展开自查，及时主动下架问题产品。
该负责人表示，目前将暂停强冠公司下游235个用户产品入境，对使用了问题原料猪油的77家强冠下游企业，立即要求进口商对该77家 企业生产的问题产品采取召回措施。
在品类方面，将针对该事件实施更细致的措施检验。“目前已经暂停台湾高雄强冠食品公司生产的各类食用油进口，同时，分支局加强 了对进口台湾食用油的检验把关。”该负责人进一步解释称，尤其对台湾地区其他企业生产的食用油，要在风险分析的基础上，实施苯并芘 、过氧化值、酸价、砷、铅、镍等项目抽检，抽检比例根据风险分析结果确定。
该负责人介绍，根据近期对进口台湾食品开展的紧急核查，截至目前，重庆口岸未进口该问题食品。
至于具体的召回措施，该负责人称，“每一个进口商管理制度均有召回的具体制度，进口商按制度进行召回，检验机构实施监督。”此 外，涉事企业何时恢复入境，将由国家质检总局统一安排。
小贴士
如何鉴别地沟油
西南大学食品科学学院教授阚建全认为，应选购大品牌食用油，并询问进货渠道，观察其透明度，有无沉淀物；用鼻子闻，每种油都有 各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦，发热时闻其气味。比如花生油就会有花生的香味，橄榄油就会有橄榄的气味。 地沟油只能闻到一点酸味，甚至有一种怪异的化学成分的臭味；此外，还可以用口尝。口感带酸味的油是不合格的产品，有焦苦味的油则表 明该油已经发生酸败，有异味的油则很可能是地沟油。