2018年11月7日至8日，食品科学技术学会第十五届年会暨2018年食品科学技术学会学生创新活动颁奖仪式在山东青岛隆重举行，来自、美国、英国、加拿大、爱尔兰、荷兰等十多个国家和地区科技界代表与近百家企业代表共同参与此次大会。校长陈坚、副校长陈卫、食品科学与技术国家重点实验室主任金征宇、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室常务副主任徐学明及获奖学生团队代表受邀参加此次年会。
7日上午，2018年食品科学技术学会学生创新活动颁奖仪式正式举行。大赛自今年3月起相继在大陆、香港及台湾地区60余所高校展开，5000余人次高校学子积极参与竞赛。我校食品学院学生作品通过层层筛选终揽获“恒顺杯大学生创新竞赛”二等奖和三等奖，“安琪酵母杯营养、健康、美味食品大学生创新竞赛”三等奖，“盼盼食品杯烘焙食品创意大赛”奖以及“杜邦营养与健康两岸学生创新竞赛”创意奖。
江南大学食品学院历来重视大学生创新能力培养，始终坚持理论联系实际，积极搭建平台，以赛促学，每年主办组织参与大学生食品创新竞赛三十余项，食品学子也在竞赛中不断突破、屡获佳绩，在知识、实践动手、团队协作等方面均获提升。