酒，在人类文化的历史长河中，不仅是一种客观物质的存在，更是一种文化象征，因醉酒而获得艺术的自由状态，这是古老的艺术家摆脱束缚获得艺术创造力的重要途径。据传，“张氏酒坊”的张生十分好客，经常在自家宅院里用自酿美酒招待南来北往的朋友、生意场上的伙伴。久而久之，“张氏酒坊”门前车水马龙，好酒之人隔三差五前来饮酒吃肉，生意十分兴隆。
后来张氏酒坊”的后人为了纪念老子和庄子对其酒的钟爱，将酒坊改为“老庄酒坊”。这期间，虽经历了大大小小无数次的战乱、灾害，乃至更朝换代，“老庄酒坊”始终得到了张氏家族的坚守与维护，隋大业二年（公元606年）老庄酒坊的第9代传人因战乱把酒坊开到绵竹县（今四川绵竹）一直延续至今。
在二十世纪开年之际，老庄酒坊第19代传人张轶决心挖掘“老庄酒坊”深沉的文化底蕴和丰富的文化内涵，投资进行规模化生产，先后成立了“四川老庄家酒业有限公司”“安徽老庄酒营销有限公司”“老庄酒坊集团股份有限公司”。2016年03月17日，安徽老庄酒坊酒业股份有限公司正式在合肥市工商行政管理局注册成立，注册资本为999万元，公司办公室位于合肥市瑶海区北二环与新蚌埠路交口向西200米。
公司的生产基地位于四川省绵竹市，此地位于古蜀道（老川陕公路）上的名镇孝泉以西，据成都九十公里处。因其地宜竹，滨绵水，故名绵竹，境内山区和平原平分秋色，界限分明，西北为崇山峻岭、东南为平畴沃野，内河纵横、水源充沛，物华天宝、人杰地灵，自古有“天下七十二洞天福地”之一的美誉。又因气候温和，物产丰富，占酿酒之地利、得酿酒之天时、聚酿酒之精英而法酒道，于是自古产好酒；“绵竹酒，清而冽，别处则否”。青年时期的诗人李白曾在绵竹“解貂赎酒”，留下了“士解金貂，价重洛阳”的佳话，足见当时绵竹酒之名贵。
在天时地利人和的先天优势下，老庄酒坊以纯粮健康酒为主要产品，并在采用独门秘传工艺的基础上，又运用现代科学配方和技术革新，终于酿出了色、香、味俱全，且有独特风味、自成一家的老庄家酒。品酒专家这样评价道：老庄酒具有芳香、绵甜、甘爽、香味谐调等特点。色清透明，香气浓郁，风味协调，尾净余长，“色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”。
目前企业生产老庄家、润皖贡、老庄养生液三大系列40多种产品，可满足不同层次的消费需求，老庄酒延续一脉相承的品质，旨在传承老庄文化，弘扬国学精髓。啜一杯老庄酒，喝下的是美味，享受的是自然，感悟的是大道，更是一段千年文化的诉说。