安徽省食品行业协会成立大会于2018年01月28日在安徽合肥稻香楼宾馆举行，食品工业协会、食品行业科研专家、企业精英和有关部门代表近200余人参会。
食品工业是安徽省重要支柱产业之一，截至2017年底，规模以上食品工业企业有2700多家，但也同时存在规模偏小、科技创新能力不强的问题，与周边省市相比存在一定的差距，需要一个行业组织来规范、引导行业健康发展。此次由安徽古井集团、同福碗粥股份有限公司、中盐安徽有限公司等一批食品龙头企业发起成立的安徽省食品行业协会，目的是构建安徽食品的一个共商共享平台，为新时代食品行业加快新旧动能转换、加速产业升级、推动创新发展、保障食品、为企业做大做强保驾护航等。
大会选举了安徽省农产品精深加工研究院院长姜绍通教授为会长，安徽国科检测科技有限公司董事长邵栋梁为常务副会长兼。古井集团董事长梁金辉、同福碗粥股份有限公司董事长刘山国为名誉会长。
姜绍通表示，安徽省食品行业协会要围绕“桥梁纽带、创新驱动、服务咨询、监督自律”四个服务原则，在经济化、互连网、大数据的时代，安徽食品行业迈进一个新时代。
为保障食品，加强行业自律，大会同期举行了食品生产企业食品诚信宣誓活动，安徽古井集团有限公司等15家大型企业的领导作为行业代表进行了诚信宣誓。